صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة3
مجلة

كعكة الشوكولاته السيدة شتاين

كعكة الشوكولاته السيدة شتاين
قد تكون كعكة الشوكولاتة للسيدة شتاين وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الحلوى الخاص بك. ل 60 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 401 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 12. جعلت 3 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الحليب وسكر الحلوانيين والشوكولاتة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 29%. حاول فطيرة الراعي ريك شتاين كما المطبوخة في الهند, اعتراف # 64: أنا محروم من الكيك-كعكة الشوكولاتة مع صقيع الجبن الكريمي وصقيل الشوكولاتة الحريري، و كعكة عيد ميلاد الشوكولاتة: كعكة طعام الشيطان مع كريمة الزبدة الغنية بالشوكولاتة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع رف في وسط الفرن وسخن إلى 350 F واو الزبدة والدقيق داخل 8 إلى 10 كوب مخدد أنبوب عموم والاستفادة من الطحين الزائد.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
مربى التوت الأزرق عالي الجودةمربى التوت الأزرق عالي الجودة
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
2
يمزج الحليب وعصير الليمون في كوب قياس زجاجي.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
3
اتركيه في مكان دافئ (بالقرب من فرن التسخين المسبق) أثناء تحضير باقي الخليط ؛ سوف يتخثر الحليب. ينخل الدقيق والكاكاو وصودا الخبز والملح معا في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
رشات البرتقال، أو سكر البرتقالرشات البرتقال، أو سكر البرتقال
ورق الأرزورق الأرز
مربى التوت الأزرق عالي الجودةمربى التوت الأزرق عالي الجودة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
4
جلب 1/2 بوصة من الماء لينضج في قدر صغير, وإيقاف الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
5
ضعي الشوكولاتة في كوب كاسترد أو رامكين وضعيها في الماء الساخن.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
6
اتركيه حتى تذوب الشوكولاتة ، ثم أخرجه من الماء ، مع الحرص على عدم رش أي ماء في الشوكولاتة ، وحركه حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
7
اسمحوا الوقوف حتى فاترة.
8
تغلب على الزبدة في وعاء من خلاط موقف الثقيلة مزودة مرفق مجداف على سرعة متوسطة عالية حتى تصبح ناعمة ، حوالي 1 دقيقة. فاز تدريجيا في السكر ، ثم يضاف الفانيليا. يخفق حتى يصبح الخليط خفيفا جدا في اللون والملمس ، مع الكشط من حين لآخر ، حوالي 4 دقائق. فاز تدريجيا في البيض. قلل سرعة الخلاط إلى منخفضة. فاز في الشوكولاته المبردة. في الثلثين ، بالتناوب مع إضافتين متساويتين من خليط الحليب ، أضيفي خليط الدقيق ، وكشط الوعاء وضربه حتى يصبح ناعما بعد كل إضافة. ملعقة الخليط في المقلاة وسلس الجزء العلوي مع ملعقة.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
سكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياريسكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياري
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
مربى التوت الأزرق عالي الجودةمربى التوت الأزرق عالي الجودة
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
9
خبز حتى الجزء العلوي من الينابيع كعكة مرة أخرى عند الضغط بلطف بإصبعك ، وكعكة إدراجها في وسط الكعكة يخرج نظيفة ، حوالي 1 ساعة. بارد على رف سلكي ل10 دقائق. اقلب الكعكة وافصلها عن القالب على الرف واتركها تبرد تماما. ينخل طلاء خفيف من سكر الحلويات في الأعلى ، في حالة استخدامه. (الكعكة يمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة ، ملفوفة في غلاف بلاستيكي ، لمدة تصل إلى 2 أيام.)
المكونات سوف تحتاج
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
10
أعيد طبعها بإذن من سارابيث
11
مخبز: من يدي لك بقلم سارابيث ليفين مع ريك رودجرز ، - أكتوبر 2010 ريزولي نيويورك