كعكة الشوكولاتة للعطلات
قد تكون كعكة الشوكولاتة للعطلات وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الحلوى الخاص بك. تقدم هذه الوصفة 12 حصة تحتوي على 451 سعرة حرارية و7 جرام من البروتين و27 جرام من الدهون لكل منها. مقابل 89 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 11% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من Taste of Home لديها 1 معجبين. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة واحدة. توجه إلى المتجر واحصل على الكريمة والماء واللبن وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. مع نسبة 28%، هذا الطبق ليس رائعًا. تشمل الوصفات المشابهة كعكة الشوكولاتة للعطلات، وكعكة الشوكولاتة بالنعناع، وكعكة الشوكولاتة البيضاء للعطلة.
تعليمات
في قدر صغير، اخلطي الزبدة والزيت والشوكولاتة. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك حتى تذوب الشوكولاتة.
إضافة الماء؛ بارد 15 دقيقة. في وعاء، ضعي باقي مكونات الكيك واخفقيهم جيدًا. أضعاف خليط الشوكولاتة في الخليط.
تصب في قسمين مدهونين ومرشوشين بالدقيق 8 بوصة. صواني الخبز المستديرة.
تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا. تبرد لمدة 5 دقائق قبل إزالتها من المقالي إلى رفوف السلك.
في هذه الأثناء، لتحضير الحشوة، اخلطي الحليب والسكر والماء في قدر صغيرة. يُطهى على نار متوسطة حتى يذوب السكر.
أضف الزبيب والتمر. يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح سميكًا لمدة 5 دقائق تقريبًا.
ارفعيه عن النار. أضف الفانيليا والمكسرات. رائع.
للصقيع، تذوب رقائق البطاطس؛ أضف الفانيليا والمكسرات. رائع. ضجة في القشدة الحامضة والملح. فاز بملعقة حتى يصبح ناعمًا. تبرد لمدة 5 دقائق أو حتى يصل الصقيع إلى اتساق الانتشار.
ضعي طبقة واحدة من الكيك في طبق التقديم.
ينتشر مع الحشوة. أعلى مع الكعكة الثانية. الصقيع أعلى وجوانب الكعكة. البرد لمدة 1 ساعة قبل التقديم.
يُزيّن بالكريمة المخفوقة إذا رغبت في ذلك.
النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي
تعمل الكيك بشكل جيد مع كريم شيري وميناء وموسكاتو داستي. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Bollinger Brut Special Cuvee. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 60 دولارًا.
بولينجر بروت كوفي خاص
لون ذهبي مميز لأصناف العنب الأسود. فقاعات دقيقة جدًا. على الأنف، يتميز بتركيبة عطرية جميلة وفواكه ناضجة ورائحة حارة، مع لمحات من التفاح المحمص وكومبوت التفاح والخوخ. يوجد على الحنك مزيج دقيق من البنية والطول والحيوية. الفقاعات تشبه المخمل. نكهات الكمثرى والبريوش والروائح الحارة، ورائحة الجوز الطازج. يمكن دمجها مع جميع الأسماك، وخاصة السوشي والساشيمي والمحار مثل الجمبري والقريدس وجراد البحر وجراد البحر المشوي والدواجن واللحوم البيضاء والكاجو والبارميزان أو البروسسيوتو.