صعوبةخبير
جاهز50 الدقائق
حصص14
نقاط الصحة1
مجلة

كعكة الشوكولاتة العليا

كعكة الشوكولاتة العليا
يمكن تحضير وصفة كعكة الشوكولاتة الفاخرة في حوالي 50 دقيقة. تكفي هذه الوصفة 14 شخصًا. تحتوي هذه الحلوى على 513 سعرة حرارية و7 جرام من البروتين و27 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 77 سنتا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 9٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. لم يصنع الكثير من الأشخاص هذه الوصفة، ويمكن للمرء أن يقول أنها وصلت إلى المكان الصحيح. توجه إلى المتجر واشتري الكاكاو والماء والزبدة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا يحتوي على منتجات الألبان والبيض. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على نسبة 22% ليست رائعة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: باوند كيك ميكس سوبريم البرتقال، وكيك الجزر سوبريم، وكيك سوبريم الفراولة.

تعليمات

1
في وعاء، كريمة الزبدة والسكر.
المكونات سوف تحتاج
الكريمة المخفوقة و/أو السكر البودرةالكريمة المخفوقة و/أو السكر البودرة
كعك إسفنجي مملوء بالكريمة (ينصح به: توينكيز)كعك إسفنجي مملوء بالكريمة (ينصح به: توينكيز)
كريمة مخفوقة و/أو سكر بودرة للتقديمكريمة مخفوقة و/أو سكر بودرة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من وصلات النقانق الإيطالية الحلوة جونسونفيل®، مقطعة إلى شرائح بقياس 1/2 بوصة1 رطل من وصلات النقانق الإيطالية الحلوة جونسونفيل®، مقطعة إلى شرائح بقياس 1/2 بوصة
2
أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة. فاز في الفانيليا.
المكونات سوف تحتاج
جوز الهند المبشور، اختياريجوز الهند المبشور، اختياري
لحم أبيض مقطع من الديك الرومي المشويلحم أبيض مقطع من الديك الرومي المشوي
3
في وعاء، اخفقي الكاكاو والماء حتى يصبح ناعمًا. ضجة في اللبن. نخل الدقيق مع صودا الخبز ومسحوق الخبز والملح. يضاف إلى الخليط الكريم بالتناوب مع خليط الكاكاو. فوز حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
لصق تلوين الطعام بألوان المدرسةلصق تلوين الطعام بألوان المدرسة
1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة ملح
مسحوق الكاكاومسحوق الكاكاو
عرق السوس أسود اللون، طوله حوالي 2 بوصةعرق السوس أسود اللون، طوله حوالي 2 بوصة
2 أونصة سائلة من الخليط الحامض2 أونصة سائلة من الخليط الحامض
1 كوب دقيق متعدد الأغراض، أو أكثر حسب الحاجة1 كوب دقيق متعدد الأغراض، أو أكثر حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
حوالي 3 أوقية دقيق الكيكحوالي 3 أوقية دقيق الكيك
1 رطل من وصلات النقانق الإيطالية الحلوة جونسونفيل®، مقطعة إلى شرائح بقياس 1/2 بوصة1 رطل من وصلات النقانق الإيطالية الحلوة جونسونفيل®، مقطعة إلى شرائح بقياس 1/2 بوصة
4
تصب في ثلاثة مدهون ومرشوش بالدقيق 9 بوصة. صواني الخبز المستديرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
طلاء الفراولة خالي من السكرطلاء الفراولة خالي من السكر
5
اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله بالقرب من المركز. تبرد لمدة 10 دقائق قبل إزالتها من المقالي إلى رفوف السلك.
المعدات التي سوف تستخدمها
قلب الحلوى الورديقلب الحلوى الوردي
الكرز، للتقديمالكرز، للتقديم
6
لتحضير الزينة، في وعاء، اخفقي الجبن الكريمي حتى يصبح خفيفًا.
المكونات سوف تحتاج
علبة حشوة فطيرة التوت مقسمةعلبة حشوة فطيرة التوت مقسمة
3 إلى 5 قطرات ملون طعام أخضر (اختياري).3 إلى 5 قطرات ملون طعام أخضر (اختياري).
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من وصلات النقانق الإيطالية الحلوة جونسونفيل®، مقطعة إلى شرائح بقياس 1/2 بوصة1 رطل من وصلات النقانق الإيطالية الحلوة جونسونفيل®، مقطعة إلى شرائح بقياس 1/2 بوصة
7
أضف نصف كوب سكر الحلويات. اخلط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الحلوى، المفرومة فرماً ناعماًرقائق الحلوى، المفرومة فرماً ناعماً
8
أضف الفانيليا والقشدة والسكر المتبقي. فاز حتى يصل الصقيع إلى القوام المطلوب.
المكونات سوف تحتاج
3 إلى 5 قطرات ملون طعام أخضر (اختياري).3 إلى 5 قطرات ملون طعام أخضر (اختياري).
جوز الهند المبشور، اختياريجوز الهند المبشور، اختياري
كعك إسفنجي مملوء بالكريمة (ينصح به: توينكيز)كعك إسفنجي مملوء بالكريمة (ينصح به: توينكيز)
كريمة مخفوقة و/أو سكر بودرة للتقديمكريمة مخفوقة و/أو سكر بودرة للتقديم
9
ضعي طبقة واحدة من الكعك المبرد على طبق التقديم. ينتشر مع ثلث صقيع. كرر الطبقات مرتين.
المكونات سوف تحتاج
3 إلى 5 قطرات ملون طعام أخضر (اختياري).3 إلى 5 قطرات ملون طعام أخضر (اختياري).
القليل من الزبدة لدهن المقلاة (9x مثالية)القليل من الزبدة لدهن المقلاة (9x مثالية)
10
يُزيّن بالكرز الماراشينو والنعناع إذا رغبت في ذلك. قم بتبريد بقايا الطعام.
المكونات سوف تحتاج
ماراشينو الكرزماراشينو الكرز
النعناعالنعناع

المكونات

65مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)خبز الكاكاوخبز الكاكاو1(يمكن أن يكون أو المقشود)شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد2(يمكن أن يكون أو المقشود)حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات170مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)زبدة ، خففتزبدة ، خففت2406 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)150مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)سكر الحلويات ، مقسمةسكر الحلويات ، مقسمة227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كرتون جبنة كريمة مخفوقةكرتون جبنة كريمة مخفوقة4قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)313مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض3576 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكريمة الخفق الثقيلةكريمة الخفق الثقيلة14راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًكرز ماراشينو والنعناع الطازج ، اختياريكرز ماراشينو والنعناع الطازج ، اختياري1(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)400مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر2(يمكن أن يكون أو المقشود)6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالماء المغليالماء المغلي

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي

يمكن إقران كعكة الشوكولاتة مع كريم شيري وبورت وموسكاتو داستي. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يبدو أن حفل Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 23 دولارا للزجاجة الواحدة.
ميديشي إرميتي كونشيرتو لامبروسكو ريجيانو
ميديشي إرميتي كونشيرتو لامبروسكو ريجيانو
أحمر ياقوتي مكثف مع روائح لطيفة ثابتة وفاكهية. جافة ولكنها فاكهية في نفس الوقت. لينة وجديدة على الحنك.