صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة18
مجلة

كعكة الشوكولاتة الألمانية مع حشوة جوز الهند والبقان

كعكة الشوكولاتة الألمانية مع حشوة جوز الهند والبقان
وصفة كعكة الشوكولاتة الألمانية مع حشوة جوز الهند-البقان جاهزة في حوالي 4 ساعات و 30 دقيقة وهو بالتأكيد المعلقة نباتي خيار لعشاق الطعام الأمريكي. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 19 جرام بروتين, 118 جرام دهون، وما مجموعه 1628 سعرة حرارية. ل 3 3.17 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. قدم شخصان هذه الوصفة, و 16 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط جوز الهند ، واستخراج فانيلان ، والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يعمل بشكل جيد كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة جيدة. حاول كعكة الشوكولاتة الألمانية مع صلصة جوز الهند والبقان, كعكة الشوكولاتة الألمانية مع صلصة جوز الهند والبقان، و كعكة الشوكولاتة الألمانية مع جوز الهند-صقيع البقان كاجيتا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رش ثلاث مقالي كيك مقاس 9 بوصات برذاذ طهي غير لاصق بالدقيق.
المكونات سوف تحتاج
1 عبوة (1/4 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري الخالي من السكر1 عبوة (1/4 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري الخالي من السكر
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكر بسرعة متوسطة إلى عالية بالخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج رقيقا.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
3
يضاف البيض ، واحدا تلو الآخر ، ويخفق جيدا بعد كل إضافة.
المكونات سوف تحتاج
(كيبلر)(كيبلر)
4
نضيف الكريما الحامضة والفانيليا ونخفق حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
5
في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الدقيق والكاكاو وصودا الخبز والملح. تضاف تدريجيا إلى خليط الزبدة ، بالتناوب مع اللبن ، تبدأ وتنتهي مع خليط الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
6
نضيف الشوكولاتة المذابة ونخفق حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
7
ملعقة الخليط بالتساوي في المقالي المعدة.
8
اخبزيها حتى يخرج معول خشبي يتم إدخاله في المنتصف نظيفا ، من 18 إلى 22 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
9
اتركه يبرد في المقالي لمدة 10 دقائق.
10
إزالة من المقالي وتبرد تماما على رفوف الأسلاك.
11
وزعي ثلثي حشوة جوز الهند-البقان بالتساوي بين طبقات الكيك.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
زينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقةزينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقة
12
ضع الكعكة في الفريزر لمدة 1 ساعة على الأقل.
13
وزعي كريمة غاناش الشوكولاتة بالتساوي على الجزء العلوي والجوانب من الكعكة.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
14
وزعي الثلث المتبقي من حشوة جوز الهند-البقان بالتساوي على الجزء العلوي من الكعكة. رتب أنصاف البقان حول الجزء العلوي والسفلي من الكعكة إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
زينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقةزينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقة
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
15
مقبلات مع تجعيد الشعر الشوكولاته إذا رغبت في ذلك. تخزين الكعكة في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
تجعيد الشوكولاتهتجعيد الشوكولاته
16
في قدر متوسطة الحجم ، اخلطي الكريمة والسكر وصفار البيض. يطهى على نار متوسطة منخفضة حتى يذوب السكر ويغطى الخليط ظهر الملعقة ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
17
يرفع عن النار ويضاف جوز الهند والبقان والزبدة مع التحريك حتى تذوب الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
زينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقةزينة حلوى الشوكولاتة والكريمة المخفوقة
18
اتركه حتى يصل الخليط إلى درجة حرارة الغرفة.
19
في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الشوكولاتة المفرومة والزبدة وشراب الذرة.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان1 حزمة (3 أوقية) أنصاف جوز البقان
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
20
تسكب الكريمة المغلية فوق خليط الشوكولاتة.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
21
اسمحوا الوقوف لمدة 1 دقيقة. قلبي حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح الخليط ناعما. تبرد لمدة 30 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح الصقيع قواما قابلا للدهن.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم

المكونات

113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شريط الشوكولاته الخبز الحلو ، مثل بيكر الألمانية ، ذاب وتبريدشريط الشوكولاته الخبز الحلو ، مثل بيكر الألمانية ، ذاب وتبريد227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الحانات الشوكولاته الخبز الحلو ، مثل بيكر الألمانية ، المفرومالحانات الشوكولاته الخبز الحلو ، مثل بيكر الألمانية ، المفروم1(يمكن أن يكون أو المقشود)حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(1/2 عصا) زبدة ، خففت(1/2 عصا) زبدة ، خففت2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(2 العصي) زبدة ، خففت(2 العصي) زبدة ، خففت6(شتاء)طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةاللبن كلهاللبن كله2(شتاء)شراب الذرة الخفيفةشراب الذرة الخفيفة5صفار البيضصفار البيض4لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكريمة الخفق الثقيلة ، الغليانكريمة الخفق الثقيلة ، الغليان3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكريمة الخفق الثقيلةكريمة الخفق الثقيلة1النصفالزينة الاختيارية: البقان ، تجعيد الشعر بالشوكولاتةالزينة الاختيارية: البقان ، تجعيد الشعر بالشوكولاتة3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجوز البقان المحمص المفرومجوز البقان المحمص المفروم1(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجوز الهند المحلىجوز الهند المحلى3(شتاء)مسحوق الكاكاو غير المحلىمسحوق الكاكاو غير المحلى11 رطل كوسة،6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا