كعكة إسفنجية مبللة بالروم مع الفاكهة الاستوائية
قد تكون الكعكة الإسفنجية المنقوعة بالروم مع الفاكهة الاستوائية مجرد الحلوى التي تبحث عنها. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 75 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 8 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 270 سعرة حرارية. مزيج من الحليب المبخر والروم وفاكهة الكيوي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 31%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. وصفات مماثلة تشمل كعكة التفاح المقلوبة مع الفاكهة المنقوعة بالويسكي, تريس ليتشس كعكة الشاي مع العسل ريسلينغ غارقة الفاكهة، و كعكة إسفنجية بالشوكولاتة بالفواكه الطازجة.
تعليمات
لتحضير الكيك ، قم بتغطية قالب كيك دائري مقاس 9 بوصات برذاذ الطهي. أسفل خط عموم مع ورقة الشمع ؛ ورقة الشمع معطف مع رذاذ الطبخ. ضع المقلاة جانبا.
ضعي الدقيق برفق في كوب قياس جاف ؛ مستوى بسكين.
ضع 1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا والملح والبيض في وعاء كبير ؛ فاز مع خلاط بسرعة عالية 2 دقيقة. أضف تدريجيا 1/2 كوب سكر ، واضرب حتى يصبح سميكا وشاحبا (حوالي 3 دقائق). ينخل الدقيق فوق خليط البيض ، 1/4 كوب في المرة الواحدة ؛ أضعاف في. كشط الخليط في عموم استعداد.
اخبزيها على حرارة 375 دقيقة لمدة 20 دقيقة أو حتى تعود الكعكة إلى الخلف عند لمسها برفق في المنتصف. كعكة باردة في مقلاة على رف السلك.
يمزج الروم والحليب المكثف والحليب المبخر في قدر صغير على نار متوسطة عالية. يغلى المزيج مع التحريك باستمرار.
يرفع عن النار ؛ بارد لدرجة حرارة الغرفة. بيرس أعلى الكعكة بأكملها مع سيخ.
يسكب مزيج الروم بالتساوي فوق الكيك على دفعتين ، بدءا من الحافة الخارجية والعمل إلى الداخل. بارد لدرجة حرارة الغرفة. غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل. مرري سكينا أو ملعقة حول الحافة الخارجية للكعكة.
ضع طبق التقديم رأسا على عقب فوق الكعكة ؛ عكس على طبق.
لتحضير الفاكهة ، اخلطي الأناناس والكيوي والمانجو و 1 ملعقة كبيرة من السكر. غطيها وضعيها في الثلاجة طوال الليل.
لتحضير الكاسترد ، ضعي بديل البيض في وعاء واتركيه جانبا.
الجمع بين 2 ملاعق كبيرة من السكر ونشا الذرة في قدر صغير. أضف تدريجيا 1/2 كوب حليب خال من الدهون مع التحريك بمضرب حتى يمتزج. يغلى المزيج على نار متوسطة ؛ يطهى لمدة 1 دقيقة مع التحريك باستمرار.
يرفع عن النار ؛ يحرك تدريجيا ربع خليط الحليب الساخن في بديل البيض.
أضف إلى خليط الحليب الساخن المتبقي مع التحريك باستمرار. يطهى على نار متوسطة الحرارة 1 دقيقة أو حتى سميكة.
إزالة من الحرارة. يسكب الكاسترد في وعاء ، ويوضع في وعاء كبير مملوء بالثلج لمدة 10 دقائق أو حتى يصل الكاسترد إلى درجة حرارة الغرفة ، مع التحريك من حين لآخر.
إزالة وعاء من الجليد. ضجة في 1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا.