كعك الشاي شيري والصقيل
هل تحتاج إلى حلوى خالية من منتجات الألبان؟ يمكن أن يكون كعك شاي شيري وطبقة زجاجية وصفة رائعة يمكنك تجربتها. تكفي هذه الوصفة 24 شخصًا. مقابل 46 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 3% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 2 جرام من البروتين، و3 جرام من الدهون، وإجمالي 224 سعرة حرارية. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork سكر الحلويات والبيض وبودنغ الفانيليا وحشوة الفطيرة ومزيج الكيك. لم يصنع الكثير من الأشخاص هذه الوصفة، ويمكن للمرء أن يقول أنها وصلت إلى المكان الصحيح. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و 38 دقيقة. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة قابلة للتحسين تبلغ 10%. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أعجبوا أيضًا بكعك شاي زبدة اليقطين مع طلاء البرتقال، وكعك شاي ماير ليمون مع طلاء الرمان، والبروكلي والبصل اللؤلؤي مع طلاء شيري.
تعليمات
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. صفي 2 قوالب مافن (12 كوب) ببطانات أكواب المافن الورقية.
يُمزج مزيج الكيك مع خليط البودنج والشيري والزيت والبيض وجوزة الطيب في وعاء كبير. فاز لمدة دقيقتين، أو حتى تمتزج جيدا. يُسكب الخليط في أكواب المافن المُجهزة، ويُملأ كل منها إلى ثلثيها.
اخبزيها لمدة 18 دقيقة، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً في الأعلى. تبرد تماما على رف السلك.
عندما يبرد الكعك، قومي بتثليجه باستخدام ملعقة صغيرة أو سكين الزبدة.
اتركه حتى يتم ضبط التزجيج.
ضعي بتلات الورد الوردية المسكرة على سطح كل كب كيك. قم بتكديس 3 قواعد كيك زجاجية فوق بعضها البعض. ترتيب الكعك على كل طبقة.
نخل سكر الحلويات في وعاء كبير. أضيفي الشيري تدريجياً، واخفقي حتى يصبح ناعماً. لا تقم بتثليج الكعك حتى يبرد تمامًا.
يخفق بياض بيضتين في وعاء متوسط الحجم حتى يصبح رغويًا. باستخدام فرشاة ناعمة، ضعي طبقة رقيقة من بياض البيض على جانبي كل بتلة.
يرش بالتساوي مع السكر المحبب. تخلصي من السكر الزائد واتركيه يجف تمامًا على رف سلكي، لمدة ساعتين تقريبًا، أو اتركيه يجف طوال الليل.
النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي
كريم شيري، بورت، وموسكاتو داستي هي أفضل اختياراتي للكعك. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Totus Tuus Cava. لديها 5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 18 دولارًا.
![توتوس توس كافا]()
توتوس توس كافا
يُظهر Totus Tuus Cava روائح مشرقة من الخوخ والليمون وقشر البرتقال، مع لمسة من عرق السوس. النبيذ مركّز وملمس وكثيف في الفم، وذو طابع حجري عصاري لنكهات الحمضيات والفاكهة واليانسون. يظهر غنى وحيوية في الفم ومظهر لامع طويل.