كعك السمك
قد يكون كعك السمك مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 167 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.27 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان وبيسكاتاريان النظام الغذائي. إذا كان لديك الثوم والفلفل الحار والكزبرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 10 دقائق. مع ملعقة النتيجة 52%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي نعومي دوجويد كعك السمك وكرات السمك, كعك السمك، و كعك سمك القد.
تعليمات
قشر البطاطس وقطعها واغليها في الماء حتى تنضج. ثم اهرسيها واتركيها لتبرد حتى تصبح باردة تماما.يقطع الزنجبيل والفلفل الحار وعشب الليمون والكزبرة. يقشر الثوم ويقطع ناعما.تقشر السلطعون والسلمون المدخن في وعاء خلط كبير.تقلى بلطف الثوم في زيت الزيتون لمدة 1 دقيقة ، تعيين إلى جانب واحد لتبرد.ضع جميع المكونات (باستثناء مكونات الطلاء) في وعاء الخلط مع السمك واخلطها معا حتى يتم توزيعها بالتساوي.شكلي الخليط على شكل كعكات مستديرة ، إما باليد أو عن طريق ملء قطاعة المعجنات. ثم بردها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل (يجب أن تكون ثابتة بما يكفي للتعامل معها).
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ضعي الدقيق للطلاء على طبق ، وضعي البيضة المخفوقة في طبق وضعي فتات الخبز على طبق آخر.واحد في وقت واحد ، لفة بعناية كل من الكعك الأسماك في الدقيق...... ثم معطف لهم في البيض للضرب...... وأخيرا لفة لهم في فتات الخبز.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة عالية ثم اقلي كعك السمك على كلا الجانبين حتى يصبح ذهبيا.
انقلي كعك السمك إلى صينية خبز وضعيها في الفرن لمدة 6 دقائق.
أخرجي كعكات السمك من الفرن واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم. قدمنا لهم سلطة أوراق مختلطة والمايونيز مختلطة مع عصير الليمون و 1 ملعقة صغيرة من الوسابي.