صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 50 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة2
مجلة

كريم كراميل

كريم كراميل
وصفة كريم الكراميل جاهز في حوالي 1 ساعة و 50 دقيقة وهو بالتأكيد سوبر خال من الغلوتين ونباتي خيار لعشاق الطعام الأوروبي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 8 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 273 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.51 دولار لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من البيض والسكر وصلصة التوت وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 21%، وهي ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة هي كريم كراميل ، كريم بروليه ، بوتس دي كريم, كراميل كرانش إكلايرس مع كريم معجنات كراميل محترق، و كراميل.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
في قدر ثقيل القاع ، سخني الحليب ، جراب الفانيليا على نار متوسطة منخفضة واتركيه على نار هادئة. لا تغلي.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
1
مزيج معا 1 كوب من السكر و 1/4 كوب من الماء في قدر صغير على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
سخني حتى يذوب السكر واستمري في الطهي حتى يتحول السكر إلى اللون البني الذهبي. لا تحرك.
المكونات سوف تحتاج
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
3
إزالة من الحرارة وإضافة 2 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال. (كن حذرا جدا عند إضافة هذا لأن السكر الساخن سوف يطير في كل مكان.) هز المقلاة لدمج عصير البرتقال والسكر.
المكونات سوف تحتاج
مثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
4
رش 8 (4 إلى 5 أوقية) أطباق رامكين أو 1 قالب فلان كبير ، مع رذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من مرق الديك الرومي الدافئ1/3 كوب من مرق الديك الرومي الدافئ
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
5
صب الكراميل في الأطباق ، لتغطية القاع بالكامل. في وعاء كبير مزيج معا ما تبقى من 2/3 كوب من السكر والبيض وقليل من الملح وخفقت جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
6
أخرج جراب الفانيليا من الحليب واخلط الحليب تدريجيا مع خليط البيض والسكر مع التحريك أو الخفق باستمرار. أضيفي الكريمة الثقيلة ، ثم صفي خليط البيض من خلال منخل.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
7
في هذه المرحلة ، أضيفي بذور الفانيليا واسكبي الخليط في أطباق الرامكين فوق الكراميل. ملء طبق خزفي عميق بالماء وترتيب راميكينز في طبق خزفي. يجب أن يصل الماء إلى منتصف الأطباق.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
طبق خزفيطبق خزفي
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
8
تخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة فهرنهايت حتى يتماسك الكاسترد ، حوالي 1 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة لبان برتقال كبيرة1 حبة لبان برتقال كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
9
إزالة راميكينز من الفرن وبارد. برد لمدة 2 إلى 3 ساعات قبل التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
1
اخلطي التوت الطازج وصلصة التوت في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوتصلصة التوت
فستق مفروم مقشر محمص ومملحفستق مفروم مقشر محمص ومملح
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
إزالة راميكينز من الثلاجة وتخفيف حواف بسكين صغير. ضع طبق حلوى فوق طبق رامكين ، وانقلب رأسا على عقب ، بحيث يجلس الكراميل في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
3
إزالة طبق رامكين. ملعقة التوت على رأس كل الكرمل كريم ومقبلات مع غصن النعناع الطازج.
المكونات سوف تحتاج
النعناع الطازجالنعناع الطازج
فستق مفروم مقشر محمص ومملحفستق مفروم مقشر محمص ومملح
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور