كروس مع الشوكولاته
وصفة كروس مع الشوكولاته جاهزة في حوالي 20 دقيقة وهو بالتأكيد رائع منتجات الألبان مجانا خيار لعشاق الطعام الأوروبي. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 138 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون كل. ل 39 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك شوكولاتة متخصصة وبيض وزيت فول سوداني وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يعمل بشكل جيد كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 15%، وهو أمر سيء إلى حد ما. وصفات مماثلة هي كروس دي كازو (كروس الجبن), تشوروس يخدع الشوكولاته، و كروس وشوكولاتة ساخنة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
المعدات الخاصة: حقيبة الأنابيب مزودة طرف تزيين نجمة كبيرة
جعل العجين عن طريق تسخين الماء والسكر والملح في قدر على نار متوسطة حتى الساخنة.
يضاف الدقيق في كل مرة ويقلب بقوة لمدة 1 دقيقة على الحرارة لتجف الخليط بها.
ترفع عن النار وتنقل العجينة إلى وعاء الخلاط ؛ تخلط على سرعة منخفضة حتى لا يعود البخار يتسرب من العجين. مع تشغيل الخلاط على متوسط ، أضف البيض ، 1 في كل مرة ، ودمجه تماما حتى يتشكل ملمس لامع وناعم قبل إضافة البيضة التالية ، ثم صفار البيض. اكشط وعاء الخلاط بملعقة مطاطية بين كل إضافة.
نقل العجين إلى كيس الأنابيب.
صب الزيت في وعاء كبير ثقيل القاع على عمق 4 بوصات ؛ يسخن على نار متوسطة إلى عالية إلى 375 درجة فهرنهايت.
لقلي الكروس ، اعصر العجينة بعناية من كيس الأنابيب مباشرة فوق الزيت بأطوال 3 إلى 4 بوصات ، وقطع العجين من طرفه بسكين زبدة واسقطها برفق في الزيت. اقلبها بشكل متكرر باستخدام مصفاة أو ملقط صيني حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 3 دقائق. اعمل على دفعات لمنع اكتظاظ المقلاة والسماح للزيت بإعادة التسخين إلى 375 درجة فهرنهايت بين كل دفعة.
استنزاف كروس على المناشف الورقية ثم إرم في السكر لمعطف في حين لا تزال دافئة.
تذوب الشوكولاتة في وعاء زجاجي يوضع فوق قدر من الماء المغلي بالكاد. رتب الكروس على طبق التقديم وقدم صلصة الشوكولاتة جنبا إلى جنب. استمتع!
ملاحظة كوك: الطحين الذاتي الارتفاع يجعل الكروس أخف قليلا وأكثر رقة ، لكن الدقيق متعدد الأغراض يعمل بشكل جيد. اختيار الشوكولاته النكهة المفضلة لديك; أنا أحب نكهة البرتقال والشوكولاته أو حتى الشوكولاته لحم الخنزير المقدد مع هذه كروس!