صعوبةمتوسط
جاهز20 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

كروس بالشوكولاتة

كروس بالشوكولاتة
قد تكون كروس مع الشوكولاتة هي الوصفة الأوروبية التي تبحث عنها. تكفي هذه الوصفة 12 شخصًا. مقابل 39 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 3% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 150 سعرة حرارية و2 جرام من البروتين و9 جرام من الدهون. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة. توجه إلى المتجر واشتري الدقيق والبيض والسكر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. أنها تعمل بشكل جيد كحلوى رخيصة. 7 أشخاص جربوا هذه الوصفة وأعجبتهم. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع نسبة 17%، يعتبر هذا الطبق سيئًا إلى حد ما. إذا أعجبتك هذه الوصفة، قم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المشابهة: Churros de Queso (Churros Churros)، Churros con Chocolate، وChurros con Chocolate.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
معدات خاصة: كيس أنابيب مزود بطرف تزيين كبير على شكل نجمة
3
نحضر العجينة عن طريق تسخين الماء والسكر والملح في قدر على نار متوسطة حتى تسخن.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
4
أضيفي الدقيق دفعة واحدة وحركيه بقوة لمدة دقيقة واحدة على النار حتى يجف الخليط.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
5
يُرفع عن النار ويُنقل العجين إلى وعاء الخلاط. امزجي على سرعة منخفضة حتى يتوقف البخار عن الخروج من العجينة. مع تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة، أضف البيض، 1 في كل مرة، وادمجه بالكامل حتى يتشكل قوام لامع وناعم قبل إضافة البيضة التالية، ثم صفار البيض. اكشطي وعاء الخلاط باستخدام ملعقة مطاطية بين كل إضافة.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
6
نقل العجينة إلى كيس الأنابيب.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
7
يُسكب الزيت في قدر كبير ثقيل القاع حتى عمق 4 بوصات؛ الحرارة على نار متوسطة عالية إلى 375 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
8
لقلي التشورو، اضغطي العجينة بعناية من كيس التزيين مباشرة فوق الزيت بأطوال تتراوح من 3 إلى 4 بوصات، وقطعي العجينة عند الطرف بسكين الزبدة ثم ضعيها برفق في الزيت. يُقلب بشكل متكرر باستخدام مصفاة أو ملقط صيني حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا، لمدة 3 دقائق تقريبًا. اعمل على دفعات لمنع اكتظاظ المقلاة والسماح للزيت بإعادة التسخين إلى 375 درجة فهرنهايت بين كل دفعة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
شوكولاتة مغطاة بالحلوى الزرقاء أو حلوى الجيلي الزرقاءشوكولاتة مغطاة بالحلوى الزرقاء أو حلوى الجيلي الزرقاء
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
قم بتصفية التشورو على مناشف ورقية ثم أضف السكر لتغطيه وهو لا يزال دافئًا.
المكونات سوف تحتاج
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
10
نذوب الشوكولاتة في وعاء زجاجي فوق قدر من الماء المغلي قليلاً. نرتب حبات الكاري في طبق التقديم، ونقدم صلصة الشوكولاتة بجانبها. يتمتع!
المكونات سوف تحتاج
1-3/4 كوب حليب بارد، مقسم1-3/4 كوب حليب بارد، مقسم
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
11
ملاحظة للطهاة: الدقيق ذاتي التخمير يجعل التشورو أخف قليلاً وأكثر رقة، لكن الدقيق متعدد الأغراض يعمل بشكل جيد. اختر الشوكولاتة ذات النكهة المفضلة لديك؛ أنا أحب نكهة البرتقال والشوكولاتة أو حتى شوكولاتة لحم الخنزير المقدد مع هذه التشورو!
المكونات سوف تحتاج
طحين ذاتي الارتفاعطحين ذاتي الارتفاع
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, تيمبرانيلو, موسكاتو داستي, غريناش, ألبارينو

كروس في القائمة؟ حاول الاقتران مع Cream Sherry وPort وTempranillo. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يمكنك تجربة NV Johnson Estate Cream Sherry. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 5 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 19 دولارًا للزجاجة.
إن في جونسون إستيت كريم شيري
إن في جونسون إستيت كريم شيري
عطرية للغاية مع روائح البندق والفانيليا ولمسة من خشب البلوط يليها الزبيب الحلو ولمسة من الخميرة. لمسة نهائية نظيفة تدوم طويلاً. جيد الآن ولكن سوف يكافئ أولئك الذين يسمحون له بالتقدم في السن"". مشروب مفضل قبل الأكل. تناوله مع المكسرات قبل العشاء كفاتح للشهية، أو بعد العشاء مع الحلوى، خاصة الشوكولاتة والحلويات المبنية على الفاكهة. رائع أيضًا في فترات ما بعد الظهيرة الباردة، ويقدم مع البسكوتي ليغمس في ""الطريقة الإيطالية"". "