صعوبةمتوسط
جاهز20 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

كروس بالشوكولاتة

كروس بالشوكولاتة
قد تكون كروس مع الشوكولاتة هي الوصفة الأوروبية التي تبحث عنها. تكفي هذه الوصفة 12 شخصًا. مقابل 39 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 3% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 150 سعرة حرارية و2 جرام من البروتين و9 جرام من الدهون. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة. توجه إلى المتجر واشتري الدقيق والبيض والسكر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. أنها تعمل بشكل جيد كحلوى رخيصة. 7 أشخاص جربوا هذه الوصفة وأعجبتهم. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع نسبة 17%، يعتبر هذا الطبق سيئًا إلى حد ما. إذا أعجبتك هذه الوصفة، قم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المشابهة: Churros de Queso (Churros Churros)، Churros con Chocolate، وChurros con Chocolate.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
معدات خاصة: كيس أنابيب مزود بطرف تزيين كبير على شكل نجمة
3
نحضر العجينة عن طريق تسخين الماء والسكر والملح في قدر على نار متوسطة حتى تسخن.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
4
أضيفي الدقيق دفعة واحدة وحركيه بقوة لمدة دقيقة واحدة على النار حتى يجف الخليط.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
5
يُرفع عن النار ويُنقل العجين إلى وعاء الخلاط. امزجي على سرعة منخفضة حتى يتوقف البخار عن الخروج من العجينة. مع تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة، أضف البيض، 1 في كل مرة، وادمجه بالكامل حتى يتشكل قوام لامع وناعم قبل إضافة البيضة التالية، ثم صفار البيض. اكشطي وعاء الخلاط باستخدام ملعقة مطاطية بين كل إضافة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6
نقل العجينة إلى كيس الأنابيب.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
7
يُسكب الزيت في قدر كبير ثقيل القاع حتى عمق 4 بوصات؛ الحرارة على نار متوسطة عالية إلى 375 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
8
لقلي التشورو، اضغطي العجينة بعناية من كيس التزيين مباشرة فوق الزيت بأطوال تتراوح من 3 إلى 4 بوصات، وقطعي العجينة عند الطرف بسكين الزبدة ثم ضعيها برفق في الزيت. يُقلب بشكل متكرر باستخدام مصفاة أو ملقط صيني حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا، لمدة 3 دقائق تقريبًا. اعمل على دفعات لمنع اكتظاظ المقلاة والسماح للزيت بإعادة التسخين إلى 375 درجة فهرنهايت بين كل دفعة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب بصل مفروم1 كوب بصل مفروم
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
شوكولاتة مغطاة بالحلوى الزرقاء أو حلوى الجيلي الزرقاءشوكولاتة مغطاة بالحلوى الزرقاء أو حلوى الجيلي الزرقاء
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
9
قم بتصفية التشورو على مناشف ورقية ثم أضف السكر لتغطيه وهو لا يزال دافئًا.
المكونات سوف تحتاج
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
10
نذوب الشوكولاتة في وعاء زجاجي فوق قدر من الماء المغلي قليلاً. نرتب حبات الكاري في طبق التقديم، ونقدم صلصة الشوكولاتة بجانبها. يتمتع!
المكونات سوف تحتاج
1-3/4 كوب حليب بارد، مقسم1-3/4 كوب حليب بارد، مقسم
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
11
ملاحظة للطهاة: الدقيق ذاتي التخمير يجعل التشورو أخف قليلاً وأكثر رقة، لكن الدقيق متعدد الأغراض يعمل بشكل جيد. اختر الشوكولاتة ذات النكهة المفضلة لديك؛ أنا أحب نكهة البرتقال والشوكولاتة أو حتى شوكولاتة لحم الخنزير المقدد مع هذه التشورو!
المكونات سوف تحتاج
طحين ذاتي الارتفاعطحين ذاتي الارتفاع
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
3 أعواد بريتزل3 أعواد بريتزل
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, تيمبرانيلو, موسكاتو داستي, غريناش, ألبارينو

كروس في القائمة؟ حاول الاقتران مع Cream Sherry وPort وTempranillo. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يمكنك تجربة NV Johnson Estate Cream Sherry. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 5 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 19 دولارًا للزجاجة.
إن في جونسون إستيت كريم شيري
إن في جونسون إستيت كريم شيري
عطرية للغاية مع روائح البندق والفانيليا ولمسة من خشب البلوط يليها الزبيب الحلو ولمسة من الخميرة. لمسة نهائية نظيفة تدوم طويلاً. جيد الآن ولكن سوف يكافئ أولئك الذين يسمحون له بالتقدم في السن"". مشروب مفضل قبل الأكل. تناوله مع المكسرات قبل العشاء كفاتح للشهية، أو بعد العشاء مع الحلوى، خاصة الشوكولاتة والحلويات المبنية على الفاكهة. رائع أيضًا في فترات ما بعد الظهيرة الباردة، ويقدم مع البسكوتي ليغمس في ""الطريقة الإيطالية"". "