كرات الريكوتا المقلية
تتطلب كرات الريكوتا المقلية تقريبا 40 دقيقة من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 40 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 24 وتكلف 26 سنتا لكل وجبة. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. ليس هناك الكثير من الناس حقا أحب هذا هور دوفر. توجه إلى المتجر والتقاط البقدونس وزيت الزيتون والريكوتا حليب الماعز ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 16%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة هي شياو كو زاو (كرات السمسم المقلية), كرات لحم الخنزير المقدد والدجاج والجبن المقلية، و موزاريلا محشوة كرات البطاطس المهروسة المقلية.
تعليمات
في وعاء كبير ، يمزج الريكوتا والجبن والبقدونس والثوم وجوزة الطيب و 1 صفار بيضة (يحتفظ باللون الأبيض) ويخلط جيدا. يتبل بالملح والفلفل. شكلي خليط الريكوتا على شكل كرات بحجم الجوز الصغير وضعيها على رف حتى تجف قليلا لمدة 15 دقيقة.
عندما تصبح جاهزا للطهي ، ضع الزيت في مقلاة طويلة الجوانب وقم بتسخينه إلى 360 درجة فهرنهايت.
في وعاء ضحل ، اخلطي بياض البيض مع البيض الكامل المتبقي ، مع الخفق بالشوكة.
ضع فتات الخبز في وعاء ضحل آخر. اغمس كل كرة ريكوتا في البيض لتغطيتها برفق ، ثم لفها بسرعة في فتات الخبز. تأكد من أن كرات الريكوتا مغطاة بالكامل بغسل البيض وفتات الخبز ، ويتم الضغط على الطلاء بإحكام. اسقط الكرات ، قليلة في كل مرة ، في الزيت الساخن واقليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
ترفع بملعقة مشقوقة وتصفى لفترة وجيزة ، ثم تقدم ساخنة.