صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص30
نقاط الصحة1
مجلة
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
من الحبوب القديمة إلى الأطباق الحديثة: كشف التاريخ الرائع للطعام
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
مستقبل الغذاء النباتي: استكشاف اتجاهات الطهي العالمية في عام 2023
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
ما وراء الحدود: اكتشاف تنوع ولذة المطابخ العالمية
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
رحلة تذوق الطعام: اكتشاف أشهر المطاعم في العالم
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
استكشاف ثقافة الطعام الغني في أوروبا: رحلة تذوق الطعام عبر القارة
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
10 أفكار لذيذة للطعام البارد للتغلب على الحرارة هذا الصيف
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
من البرجر إلى فطيرة التفاح: استكشاف أفضل 10 أطعمة أمريكية يجب أن تجربها!
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
متع حواسك: استكشف ثقافة الطعام النابضة بالحياة في البرازيل
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
من الوجبات السريعة إلى المزرعة إلى المائدة: استكشاف ثقافة الطعام المتنوعة في الولايات المتحدة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة
استكشاف المسرات الطهوية العالمية: رحلة من خلال الطعام والثقافة

كرات الأرز الدبق (تانغ يوان)

كرات الأرز الدبق (تانغ يوان)
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات هور دو مازا ، لذا جرب كرات الأرز الدبق (تانغ يوان). جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 1 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 48 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 30. ل 7 سنتات لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 1% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 52 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على زيت جوز الهند والماء الفاتر ونشا التابيوكا وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، فودماب ودود ، ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 21%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل تانغ يوان (كرات الأرز الدبق), السمسم الأسود تانغ يوان (السمسم الأسود كرات الأرز الدبق)، و كرات أرز اليقطين الدبق في كريمة جوز الهند المحلاة (بوا لوي فاك ثونغ).

تعليمات

1
لعمل الحشوة: اطحن البذور أو المكسرات في الهاون والمدقة إلى قوام ناعم ولكن ليس مساحيق. في قدر صغير ، تذوب شحم الخنزير. في وعاء صغير ، اخلطي شحم الخنزير مع السكر والمكسرات المطحونة. برد الخليط في الثلاجة أو الفريزر لبضع دقائق قبل الاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
شحم الخنزيرشحم الخنزير
زيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرةزيتون أخضر مع الفلفل الحلو حوالي 16 زيتونة كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
1
اخلطي الدقيق معا وأضيفي الماء لعمل عجينة ناعمة ولكن غير لزجة. تقسم العجينة إلى نصفين. العمل على سطح غبار مع دقيق الأرز ، لفة كل نصف في اسطوانة حوالي 1 1/2 بوصة سميكة وقطع العجين إلى شرائح حوالي 1 بوصة واسعة.
المكونات سوف تحتاج
دقيق الأرزدقيق الأرز
أصناف مختلطة من الفطر الطازجأصناف مختلطة من الفطر الطازج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
2
لعمل الزلابية: خذ قطعة واحدة من العجين وقم بعمل مسافة بادئة بإبهامك لتسطيحها.
المكونات سوف تحتاج
أصناف مختلطة من الفطر الطازجأصناف مختلطة من الفطر الطازج
3
ضع الحشوة في المسافة البادئة وارسم جوانب العجين لأعلى لإرفاقها.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
أصناف مختلطة من الفطر الطازجأصناف مختلطة من الفطر الطازج
4
لفة بلطف بين النخيل الخاص لجعل الكرة على نحو سلس.
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
5
ضع الزلابية على صينية مغطاة بدقيق الأرز حتى تصبح جاهزا لطهيها. يمكن أيضا تبريدها أو تجميدها.
المكونات سوف تحتاج
دقيق الأرزدقيق الأرز
6
لطهي الزلابية: ملء وعاء كبير بالماء وتقديمهم ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
7
أضيفي الزلابية وقلبي برفق لمنع الالتصاق في قاع الإناء. يطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، مع الحرص على عدم ترك الماء يغلي بقوة وإلا ستتمزق جلود الزلابية. تتم الزلابية عندما تكون الجلود شبه شفافة. اغرف الزلابية في أوعية الحساء مع ماء الطهي.
المكونات سوف تحتاج
مغلفة زلابيةمغلفة زلابية
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماًفلفل أخضر أو أحمر حلو مفروم ناعماً
مغرفةمغرفة
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح