كرات الأرز الدبق (تانغ يوان)
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات هور دو مازا ، لذا جرب كرات الأرز الدبق (تانغ يوان). جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 1 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 48 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 30. ل 7 سنتات لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 1% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 52 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على زيت جوز الهند والماء الفاتر ونشا التابيوكا وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، فودماب ودود ، ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 21%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل تانغ يوان (كرات الأرز الدبق), السمسم الأسود تانغ يوان (السمسم الأسود كرات الأرز الدبق)، و كرات أرز اليقطين الدبق في كريمة جوز الهند المحلاة (بوا لوي فاك ثونغ).
تعليمات
لعمل الحشوة: اطحن البذور أو المكسرات في الهاون والمدقة إلى قوام ناعم ولكن ليس مساحيق. في قدر صغير ، تذوب شحم الخنزير. في وعاء صغير ، اخلطي شحم الخنزير مع السكر والمكسرات المطحونة. برد الخليط في الثلاجة أو الفريزر لبضع دقائق قبل الاستخدام.
اخلطي الدقيق معا وأضيفي الماء لعمل عجينة ناعمة ولكن غير لزجة. تقسم العجينة إلى نصفين. العمل على سطح غبار مع دقيق الأرز ، لفة كل نصف في اسطوانة حوالي 1 1/2 بوصة سميكة وقطع العجين إلى شرائح حوالي 1 بوصة واسعة.
لعمل الزلابية: خذ قطعة واحدة من العجين وقم بعمل مسافة بادئة بإبهامك لتسطيحها.
ضع الحشوة في المسافة البادئة وارسم جوانب العجين لأعلى لإرفاقها.
لفة بلطف بين النخيل الخاص لجعل الكرة على نحو سلس.
ضع الزلابية على صينية مغطاة بدقيق الأرز حتى تصبح جاهزا لطهيها. يمكن أيضا تبريدها أو تجميدها.
لطهي الزلابية: ملء وعاء كبير بالماء وتقديمهم ليغلي.
أضيفي الزلابية وقلبي برفق لمنع الالتصاق في قاع الإناء. يطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، مع الحرص على عدم ترك الماء يغلي بقوة وإلا ستتمزق جلود الزلابية. تتم الزلابية عندما تكون الجلود شبه شفافة. اغرف الزلابية في أوعية الحساء مع ماء الطهي.