كبد الدجاج على الخبز المحمص
كبد الدجاج على الخبز المحمص هو منتجات الألبان مجانا طبق جانبي. حصة واحدة تحتوي على 231 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 11 جرام دهون. ل 87 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. وجد 17 شخصا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب الخبز اللطيف والكراث والبقدونس المسطح والفلفل الحار. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. مع ملعقة درجة 91%، هذا الطبق مذهل. وصفات مماثلة تشمل كبد الدجاج المقلي والكوبنوت على الخبز المحمص, كبد الدجاج سوتيه، و كبد الدجاج المفروم.
تعليمات
اختيار أكثر من الكبد ، وقطع بعيدا أي بت الدهنية والعصب ، ثم بات كبد الجافة.
ضعي الكراث والبقدونس والكبر في وعاء ورشي نصف زيت الزيتون و 1 ملعقة كبيرة من خل شيري.
نخب الخبز (ويفضل أن يكون على صينية ولكن محمصة على ما يرام). يقلب الكبد في الدقيق والفلفل الحار ويتبل بسخاء بالملح والفلفل.
سخني باقي الزيت في مقلاة واقلي الكبد على نار عالية حقا لمدة 4-5 دقائق حتى يصبح لونه بنيا ومقرمشا من الخارج ويطهى ، ولكن لا يزال لونه ورديا قليلا في المنتصف. دفقة الخل المتبقية في المقلاة وفقاعة أسفل لمدة 1 دقيقة.
ضعي محتويات المقلاة مع الكراث والبقدونس ، وقلبي كل شيء معا ، وتبليه حسب الرغبة ، ثم ضعيه على الخبز المحمص. يتبل بقليل من ملح البحر المقرمش ويقدم.