صعوبةعادي
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة39
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كبد الدجاج على الخبز المحمص

كبد الدجاج على الخبز المحمص
كبد الدجاج على الخبز المحمص هو منتجات الألبان مجانا طبق جانبي. حصة واحدة تحتوي على 231 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 11 جرام دهون. ل 87 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. وجد 17 شخصا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب الخبز اللطيف والكراث والبقدونس المسطح والفلفل الحار. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. مع ملعقة درجة 91%، هذا الطبق مذهل. وصفات مماثلة تشمل كبد الدجاج المقلي والكوبنوت على الخبز المحمص, كبد الدجاج سوتيه، و كبد الدجاج المفروم.

تعليمات

1
اختيار أكثر من الكبد ، وقطع بعيدا أي بت الدهنية والعصب ، ثم بات كبد الجافة.
2
ضعي الكراث والبقدونس والكبر في وعاء ورشي نصف زيت الزيتون و 1 ملعقة كبيرة من خل شيري.
المكونات سوف تحتاج
خل شيريخل شيري
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا1 كوب من الزبيب الذهبي المطحون خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
نخب الخبز (ويفضل أن يكون على صينية ولكن محمصة على ما يرام). يقلب الكبد في الدقيق والفلفل الحار ويتبل بسخاء بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
زهور صالحة للأكل، طبق تزيين اختياري، لطيف للحفلاتزهور صالحة للأكل، طبق تزيين اختياري، لطيف للحفلات
4
سخني باقي الزيت في مقلاة واقلي الكبد على نار عالية حقا لمدة 4-5 دقائق حتى يصبح لونه بنيا ومقرمشا من الخارج ويطهى ، ولكن لا يزال لونه ورديا قليلا في المنتصف. دفقة الخل المتبقية في المقلاة وفقاعة أسفل لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
ضعي محتويات المقلاة مع الكراث والبقدونس ، وقلبي كل شيء معا ، وتبليه حسب الرغبة ، ثم ضعيه على الخبز المحمص. يتبل بقليل من ملح البحر المقرمش ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)1 كوب من البطاطس المهروسة الدافئة (110° إلى 115°، محضرة بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري