كب كيك أصفر خال من الغلوتين
قد تكون الكب كيك الصفراء الخالية من الغلوتين مجرد الحلوى التي تبحث عنها. تخدم هذه الوصفة 24 وتكلف 48 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 5 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 344 سعرة حرارية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. مزيج من قشور السيليوم والبيض وملح الكوشر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 19%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول كعكة وكب كيك صفراء خالية من الغلوتين, كب كيك الشوكولاتة الخالي من الغلوتين المصنوع من دقيق الفول الحمص - أفضل كب كيك خالي من الغلوتين حتى الآن، و كعكة صفراء خالية من الغلوتين لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت دهن علبتي مافن سعة 12 كوبا. (للحصول على أفضل النتائج ، استخدم بطانات الكب كيك هنا.)
اخفقي مزيج الدقيق والسيلليوم والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح معا. توضع جانبا.
ضعي الزبدة في وعاء الخلاط. باستخدام ملحق المضرب بسرعة متوسطة ، قم بتدوير الزبدة والسكر معا حتى يتم دمجهما جيدا ودسمهما ورقيقهما ، حوالي 3 دقائق. تأكد من كشط جوانب الوعاء باستخدام ملعقة مطاطية من حين لآخر.
اخفقي البيض وصفار البيض وخلاصة الفانيليا معا. توضع جانبا.
الانتهاء من الخليط: مع تشغيل خلاط الوقوف ، إضافة خليط البيض ، ملعقة واحدة في وقت واحد ، إلى الزبدة مدهون والسكر. عندما يتم دمج الخليط بالكامل في خليط الزبدة والسكر ، أضف 1/3 من المكونات الجافة إلى الوعاء. عندما لا يكون هناك علامة واضحة من الدقيق ، إضافة 1/2 من اللبن. عندما يتم دمج ذلك ، كرر هذه العملية ، وتنتهي بالمكونات الجافة.
خبز الكب كيك: باستخدام مغرفة آيس كريم صغيرة ، ضع كمية كافية من خليط الكيك في علب الكعك المحضرة لملء كل واحدة 2/3 من الطريق.
ضعي القصدير في الفرن واخبزيه حتى تصبح الكب كيك صلبة قليلا عند لمسها ويخرج عود أسنان يتم إدخاله في الكب كيك نظيفا ، من 20 إلى 30 دقيقة.
دع الكب كيك يبرد في العلب لمدة 15 دقيقة. مرري سكين الزبدة حول حواف الكب كيك ، ثم اقلبها على رف تبريد.
صب كل الدقيق في وعاء كبير. (تبيع متاجر مستلزمات المطاعم حاويات بلاستيكية كبيرة تناسب هذا الغرض جيدا. يمكنك أيضا استخدام وعاء زجاجي كبير.) يهز ويهز ويهز أكثر صعوبة حتى تصبح جميع الدقيق لون واحد.