كالوا خنزير مونتي كريستو البيض رولز
كالوا خنزير مونتي كريستو لفات البيض يتطلب ما يقرب من 45 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 5.3 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 72 جرام بروتين, 356 جرام دهون، وما مجموعه 3459 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الصيني. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من ملفوف نابا ولحم الخنزير والمايونيز وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. إنه يعمل بشكل جيد كمقبلات. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة صلبة. حاول مونت كريستو البيض رولز, مونت كريستو، و مونت كريستو لوصفات مماثلة.
تعليمات
معدات خاصة: صودا الخبز (للسلامة من الحرائق)
ضع قشرة لفائف البيض على سطح نظيف مغطى بكمية صغيرة من دقيق الأرز. تأكد من أن إحدى النقاط الأربع تواجهك.
مركز 1 شريحة من الجبن السويسري على النصف السفلي من المجمع ، تليها 1 شريحة من لحم الخنزير.
ضع حوالي 2 ملاعق كبيرة من لحم الخنزير في وسط لحم الخنزير. أعلى مع قليلا من الملفوف تمزيقه.
باستخدام فرشاة المعجنات ، قم بطلاء حد 1 بوصة من بياض البيض على حواف 2 من غلاف لفة البيض التي تواجه بعيدا عنك.
باستخدام كلتا يديك ، قم بلف الزاوية الأقرب إليك فوق الحشوة أثناء دس الزوايا الخارجية باتجاه المركز. استمر في التدحرج حتى يتم إغلاق اللفة وإغلاقها. قم بشد اللفة برفق ، مع التأكد من أن الأطراف مطوية بإحكام (أو ستفتح عند القلي). (في حالة استخدام غلاف لفائف بيض لومبيا ، كرر عملية الدرفلة بغلاف إضافي بحيث يكون المنتج النهائي من طبقتين. أغلفة لومبيا أرق من أغلفة لفائف البيض التقليدية وهذا يساعد في مشاكل الكسر.)
كرر مع بقية الأغلفة والحشو ، مع التأكد من مسح لوحة العمل الخاصة بك من أي بياض بيض زائد أثناء التنقل ، لأنها لزجة جدا.
رشي لفائف البيض الجاهزة بقليل من دقيق الأرز ، غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل القلي. اقليها في غضون 24 ساعة أو جمدها إذا أردت.
سخني زيت القلي في مقلاة عميقة إلى 350 درجة فهرنهايت ، أو إذا لم يكن لديك مقلاة عميقة ، املأ فرنا هولنديا بـ 2 1/2 بوصة من الزيت (تأكد من عدم ملئه في حدود 4 بوصات من الجزء العلوي من القدر).
ضع القدر على نار متوسطة عالية. اختبر الزيت بقليل من دقيق الأرز. إذا فقاعات الدقيق من الحرارة ، يكون الزيت جاهزا.
ضع القليل من لفائف البيض في القدر في كل مرة ، مع التأكد من أن مستوى الزيت لا يقترب من الجزء العلوي من القدر. تقلى لفائف البيض ، وتحول في كثير من الأحيان ، حتى لونها بنيا ذهبيا من جميع الجوانب ، حوالي 2 دقيقة.
ضعها على رف التبريد واستمر في طهي باقي لفائف البيض.
إذا كان لديك تسرب النفط عرضي أو اشتعال ، وتغطي وعاء مع غطاء وإيقاف مصدر الحرارة. غطي النار بكمية ليبرالية من صودا الخبز. لا تحاول أبدا إخماد حريق زيت بالماء-إنه ليس بوينو!
عندما تكون لفائف البيض المطبوخة باردة بما يكفي للمس ، قم بقصها على التحيز لإظهار طبقات الحشو وتدهش عائلتك وأصدقائك!
في وعاء صغير ، اخلطي جميع المكونات. غطيها واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.
النبيذ الموصى به: ريسلينغ, جيورزترامينر, شينين بلانك
ريسلينج, جيورزترامينر, وتشينين بلان هي خيارات رائعة للآسيويين. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية ، سواء كانت حارة أم لا. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو شلوس فولرادز ريسلينج سباتليز. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 30 دولار.
![شلوس فولرادس ريسلينغ سباتليز]()
شلوس فولرادس ريسلينغ سباتليز
سباتليز حلو طبيعي كلاسيكي مع حموضة لطيفة وسكر طبيعي متبقي أنيق. الحصاد الانتقائي ، المعالجة اللطيفة للحاجة ، التوضيح المنهجي ، التخمير البطيء والتشطيب الدقيق هي أساسيات ريسلينج فولرادز التقليدية.يمتزج هذا النبيذ بشكل مثالي مع المطبخ الآسيوي بسبب تناغم الحلاوة والحموضة. أيضا مجموعات طعم مثيرة للاهتمام يمكن أن يتحقق من خلال الاقتران من الجبن الأزرق معرق أو حلوى الفاكهة.