صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة44
مجلة

كالوا خنزير مونتي كريستو البيض رولز

كالوا خنزير مونتي كريستو البيض رولز
كالوا خنزير مونتي كريستو لفات البيض يتطلب ما يقرب من 45 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 5.3 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 72 جرام بروتين, 356 جرام دهون، وما مجموعه 3459 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الصيني. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من ملفوف نابا ولحم الخنزير والمايونيز وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. إنه يعمل بشكل جيد كمقبلات. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة صلبة. حاول مونت كريستو البيض رولز, مونت كريستو، و مونت كريستو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
معدات خاصة: صودا الخبز (للسلامة من الحرائق)
المكونات سوف تحتاج
البازلاء ذات القشرة الأرجوانيةالبازلاء ذات القشرة الأرجوانية
2
ضع قشرة لفائف البيض على سطح نظيف مغطى بكمية صغيرة من دقيق الأرز. تأكد من أن إحدى النقاط الأربع تواجهك.
المكونات سوف تحتاج
دقيق الأرزدقيق الأرز
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
3
مركز 1 شريحة من الجبن السويسري على النصف السفلي من المجمع ، تليها 1 شريحة من لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة (4 أونصات)1 كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة (4 أونصات)
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
4
ضع حوالي 2 ملاعق كبيرة من لحم الخنزير في وسط لحم الخنزير. أعلى مع قليلا من الملفوف تمزيقه.
المكونات سوف تحتاج
(احتفظ بملعقة كبيرة)(احتفظ بملعقة كبيرة)
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
5
باستخدام فرشاة المعجنات ، قم بطلاء حد 1 بوصة من بياض البيض على حواف 2 من غلاف لفة البيض التي تواجه بعيدا عنك.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
6
باستخدام كلتا يديك ، قم بلف الزاوية الأقرب إليك فوق الحشوة أثناء دس الزوايا الخارجية باتجاه المركز. استمر في التدحرج حتى يتم إغلاق اللفة وإغلاقها. قم بشد اللفة برفق ، مع التأكد من أن الأطراف مطوية بإحكام (أو ستفتح عند القلي). (في حالة استخدام غلاف لفائف بيض لومبيا ، كرر عملية الدرفلة بغلاف إضافي بحيث يكون المنتج النهائي من طبقتين. أغلفة لومبيا أرق من أغلفة لفائف البيض التقليدية وهذا يساعد في مشاكل الكسر.)
المكونات سوف تحتاج
البيض لفة مغلفةالبيض لفة مغلفة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
7
كرر مع بقية الأغلفة والحشو ، مع التأكد من مسح لوحة العمل الخاصة بك من أي بياض بيض زائد أثناء التنقل ، لأنها لزجة جدا.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة
8
رشي لفائف البيض الجاهزة بقليل من دقيق الأرز ، غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل القلي. اقليها في غضون 24 ساعة أو جمدها إذا أردت.
المكونات سوف تحتاج
دقيق الأرزدقيق الأرز
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
9
سخني زيت القلي في مقلاة عميقة إلى 350 درجة فهرنهايت ، أو إذا لم يكن لديك مقلاة عميقة ، املأ فرنا هولنديا بـ 2 1/2 بوصة من الزيت (تأكد من عدم ملئه في حدود 4 بوصات من الجزء العلوي من القدر).
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
10
ضع القدر على نار متوسطة عالية. اختبر الزيت بقليل من دقيق الأرز. إذا فقاعات الدقيق من الحرارة ، يكون الزيت جاهزا.
المكونات سوف تحتاج
دقيق الأرزدقيق الأرز
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
11
ضع القليل من لفائف البيض في القدر في كل مرة ، مع التأكد من أن مستوى الزيت لا يقترب من الجزء العلوي من القدر. تقلى لفائف البيض ، وتحول في كثير من الأحيان ، حتى لونها بنيا ذهبيا من جميع الجوانب ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
12
ضعها على رف التبريد واستمر في طهي باقي لفائف البيض.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
13
إذا كان لديك تسرب النفط عرضي أو اشتعال ، وتغطي وعاء مع غطاء وإيقاف مصدر الحرارة. غطي النار بكمية ليبرالية من صودا الخبز. لا تحاول أبدا إخماد حريق زيت بالماء-إنه ليس بوينو!
المكونات سوف تحتاج
البازلاء ذات القشرة الأرجوانيةالبازلاء ذات القشرة الأرجوانية
مياه إضافيةمياه إضافية
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
14
عندما تكون لفائف البيض المطبوخة باردة بما يكفي للمس ، قم بقصها على التحيز لإظهار طبقات الحشو وتدهش عائلتك وأصدقائك!
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
15
يقدم مع الوسابي موجو.
المكونات سوف تحتاج
الوسابيالوسابي
16
في وعاء صغير ، اخلطي جميع المكونات. غطيها واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو

المكونات

1أوراق موز كاملة (متوفرة في الأسواق الآسيوية أو اللاتينية أو عبر الإنترنت) ، مقطعة إلى نصفينأوراق موز كاملة (متوفرة في الأسواق الآسيوية أو اللاتينية أو عبر الإنترنت) ، مقطعة إلى نصفين12ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير الأسود12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير الأسود12مغلفات لفائف البيض التقليدية أو 24 مغلفات لمبيا (قائمة على الأرز) مغلفات لفائف البيض التقليدية أو 24 مغلفات لمبيا (قائمة على الأرز)2لارجيس1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1جالونزيت قلي نظيف ، مثل زيت الكانولا أو زيت الفول السودانيزيت قلي نظيف ، مثل زيت الكانولا أو زيت الفول السوداني1أوريو محشو مزدوجصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون1أوريو محشو مزدوجالزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1أوريو محشو مزدوجلتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة سلطة الرانش، اختياريةصلصة سلطة الرانش، اختيارية2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالمايونيز (مثل هيلمان)المايونيز (مثل هيلمان)7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنتمزيقه نابا الملفوفتمزيقه نابا الملفوف4كلغلحم الخنزير بعقبلحم الخنزير بعقب591 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق الأرزدقيق الأرز791 رطل مافالدي طازج إذا أمكن5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزيت السمسم المحمصزيت السمسم المحمص12ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة12 شريحة رقيقة من الجبن السويسري12 شريحة رقيقة من الجبن السويسري11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف1/2 كوب كزبرة طازجة مفرومة و/أو نعناع1/2 كوب كزبرة طازجة مفرومة و/أو نعناع2قطع حلوى التوفي من هيث بارمسحوق الوسابيمسحوق الوسابي

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, جيورزترامينر, شينين بلانك

ريسلينج, جيورزترامينر, وتشينين بلان هي خيارات رائعة للآسيويين. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية ، سواء كانت حارة أم لا. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو شلوس فولرادز ريسلينج سباتليز. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 30 دولار.
شلوس فولرادس ريسلينغ سباتليز
شلوس فولرادس ريسلينغ سباتليز
سباتليز حلو طبيعي كلاسيكي مع حموضة لطيفة وسكر طبيعي متبقي أنيق. الحصاد الانتقائي ، المعالجة اللطيفة للحاجة ، التوضيح المنهجي ، التخمير البطيء والتشطيب الدقيق هي أساسيات ريسلينج فولرادز التقليدية.يمتزج هذا النبيذ بشكل مثالي مع المطبخ الآسيوي بسبب تناغم الحلاوة والحموضة. أيضا مجموعات طعم مثيرة للاهتمام يمكن أن يتحقق من خلال الاقتران من الجبن الأزرق معرق أو حلوى الفاكهة.