صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة49
مجلة

كاري الدجاج والسبانخ

كاري الدجاج والسبانخ
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الغلوتين والكيتون? يمكن أن يكون كاري الدجاج والسبانخ وصفة رائعة لتجربتها. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.28 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1044 سعرة حرارية, 69 جرام بروتين، و 78 جرام دهون. بل هو مكلفة جدا وصفة لمحبي الطعام الهندي. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط جارام ماسالا, ماء, الشمر الأرض, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي السبانخ والدجاج بالكاري-تحدي السنة الجديدة الصحية: الأسبوع 2, مالابار سبانخ كاري / مانجالوريان ستايل مالابار سبانخ كاري، و كاري دجاج أندرا - كودي كورا مع المرق (كاري دجاج بسيط ).

تعليمات

1
قطع الدجاج بحيث يتم فصل الساقين من الفخذين ، وقطع كل الثدي في اثنين بالطول.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2
اخلطي معا في وعاء الكركم والشمر والكزبرة ومسحوق الفلفل الحار مع 3 ملاعق كبيرة من الماء لعمل عجينة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
الكركمالكركم
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
سخني الزيت على نار متوسطة واقلي البصل والزنجبيل والثوم حتى يصبح البصل بنيا لمدة 5 دقائق.تحويل الحرارة إلى منخفضة ويقلى معجون التوابل ضجة ويطهى لمدة 5 دقائق إلى وعاء التي كانت مختلطة التوابل إضافة 3 ملاعق كبيرة من الماء ، وإثارة لإزالة كل آثار التوابل وإضافة الماء إلى المقلاة. يقلب ويطهى 3 دقائق.تحويل الحرارة إلى متوسطة وإضافة الدجاج ويقلب ويقلى لمدة 4 دقائق ، حتى يتغير لون الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
معجون التوابلمعجون التوابل
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4
إضافة 1 ملعقة صغيرة من الملح والماء ، وجلب ليغلي ، وتغطي مع غطاء ، والحد من الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.نذوب الزبدة في مقلاة منفصلة ونضيف الثوم وأوراق الكاري والكمون والشمر والفلفل الأحمر. يقلب ويضاف السبانخ و 1/2 ملعقة صغيرة ملح. تقلى لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الكاريأوراق الكاري
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
يضاف السبانخ إلى مزيج الدجاج جيدا ، ويغطى المقلاة ويطهى لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
6
يمزج الزبادي مع جارام ماسالا ويقلب جيدا لمزج الزبادي مع الدجاج والسبانخ . كوك كشف 6 دقائق ، واثارة في كثير من الأحيان.
المكونات سوف تحتاج
غارام ماسالاغارام ماسالا
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
1/4 كوب زبادي الفراولة1/4 كوب زبادي الفراولة

النبيذ الموصى به: جرونر فيلتلاينر, ريسلينغ, تألق روز

غرونر فيلتلينر ، ريسلينغ ، و تألق روز-هي خيارات كبيرة للهندي. أفضل نبيذ للطعام الهندي يعتمد على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية. لورنز الخامس الاحتياطي الساحرة جرونر فيلتلاينر مع 4.8 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 35 دولار لكل زجاجة.
لورينز ضد ريزيرف تشارمينغ جرونر فيلتلاينر
لورينز ضد ريزيرف تشارمينغ جرونر فيلتلاينر
العبير من التفاح الناضجة و فيلتلينر نموذجي البهارات والتوابل الزواج لخلق باقة الفاكهة الرائعة. على الحنك ، والنبيذ لينة والعصير ، بدعم من حموضة الفاكهة غرامة. متناغم جدا ، مما يسمح للشرب على نحو سلس تماما. ببساطة ساحرة!