كاري الدجاج مع الكاجو
وصفة الدجاج بالكاري مع الكاجو يمكن أن ترضي شغفك الهندي في حوالي 5 ساعات. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 918 سعرة حرارية, 59 جرام بروتين، و 57 جرام دهون كل. ل Serving 3.02 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الكمون المطحون ، فصوص الثوم ، أرز الياسمين ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل اللبن الحليب الخالي من الدسم هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع القهوة حليب جوز الهند الآيس كريم كحلوى. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة صلبة. حاول دجاج بالكاري مع الكاجو والقرنبيط, دجاج مقلي مع البطاطس والكاجو وأوراق الكاري، و كاري الديك الرومي مع الكاجو لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الزبدة في وعاء ثقيل بعرض 5 إلى 6 لتر على نار خفيفة إلى حد ما حتى تهدأ الرغوة ، ثم اطهي البصل والثوم والزنجبيل مع التحريك لمدة 5 دقائق تقريبا حتى تصبح طرية.
إضافة مسحوق الكاري والملح والكمون ، وحريف ويطهى مع التحريك ، 2 دقيقة.
يضاف الدجاج ويطهى مع التحريك حتى يغطى لمدة 3 دقائق.
أضيفي الطماطم ، بما في ذلك العصير ، والكزبرة واتركيها على نار هادئة ، ثم غطيها واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج الدجاج تماما ، حوالي 40 دقيقة. (إذا كنت تتقدم ، انظر ملاحظة الطهاة أدناه.)
يخفق الكاجو في محضر الطعام أو مطحنة القهوة/التوابل الكهربائية حتى يطحن جيدا ، ثم يضاف إلى الكاري مع الزبادي ويترك على نار خفيفة بلطف ، غير مغطى ، مع التحريك ، حتى تتكاثف الصلصة ، حوالي 5 دقائق.
يمكن صنع الكاري ، بدون الزبادي والكاجو ، قبل 5 أيام وتبريده تماما ، وكشفه ، ثم تبريده ، وتغطيته. يسخن على نار خفيفة قبل التقليب في الزبادي والكاجو المطحون.