صعوبةسهل
جاهز10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة19
الوجبات الغذائيةالأطباق البدائية
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كارباتشيو الفطر

كارباتشيو الفطر
إذا كان لديك ما يقرب من 10 دقائق لتقضيها في المطبخ، فقد يكون كارباتشيو الفطر وصفة رائعة خالية من الغلوتين وبدائية وكيتونية لتجربتها. مقابل 1.65 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 14٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 15 جرامًا من البروتين و 22 جرامًا من الدهون وإجمالي 281 سعرة حرارية . تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. مزيج من الجرجير الصغير وزيت الزيتون والفطر وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مقدمة لك من Foodnetwork. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الجانبي حقًا. مع درجة ملعقة 71٪ ، هذا الطبق جيد. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل كارباتشيو الفاكهة الصيفية مع شراب الفانيليا وكريمة الزنجبيل ، وريزوتو الفطر الكريمي البخاري ، وشرائح اللحم مع صلصة الفطر .

تعليمات

1
شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.
2
باستخدام قطاعة ماندولين أو سكين حاد جدًا، قطّع الفطر إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان، ثم رتّبها في طبقة واحدة على طبق تقديم كبير. وزّع الجرجير بالتساوي فوقها.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
المعدات التي سوف تستخدمها
ماندولينماندولين
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
3
قبل التقديم مباشرةً، اعصر عصير الليمون على الجرجير، ثم رشّ القليل من زيت الزيتون. تبّله بالملح والفلفل حسب الرغبة، وباستخدام مقشرة خضار، ابشر شرائح رفيعة من جبن البارميزان بالتساوي على الوجه.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة
4
تقدم على الفور.