صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة13
مجلة

كاجون تركيا وعاء فطيرة

كاجون تركيا وعاء فطيرة
الكاجون تركيا وعاء فطيرة هو وصفة الكاجون الذي يخدم 6. ل Serving 1.71 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 628 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 39 جرام دهون لكل وجبة. جعلت 605 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 55 دقيقة. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الفول السوداني وصفار البيض والفلفل وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. مع ملعقة النتيجة 0%، هذا الطبق سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلا للتثبيت). وصفات مماثلة تشمل كاجون الدجاج وعاء فطيرة, فطيرة كاري الديك الرومي مع قشرة فطيرة الزبدة محلية الصنع، و فطيرة وعاء الديك الرومي.

تعليمات

1
اصنع عجينة قشرة الفطيرة: اخفقي الدقيق والملح معا في محضر الطعام.
المكونات سوف تحتاج
فطيرة العجينفطيرة العجين
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
2
أضف مكعبات الزبدة المبردة إلى محضر الطعام ونبض 5 مرات. يجب أن تشبه العجينة دقيق الذرة الخشن ، مع بعض قطع الزبدة بحجم حبة البازلاء.
المكونات سوف تحتاج
ريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياريريحان طازج مقطع شرائح رفيعة اختياري
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
3
أضف الماء المبرد ببطء (تأكد من عدم وجود قطع صغيرة من مكعبات الثلج) ، فقط ملعقة كبيرة في كل مرة ، تنبض مرة واحدة بعد كل إضافة ، حتى تلتصق العجينة ببعضها عند الضغط على بعضها بين أصابعك.
المكونات سوف تحتاج
جيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولةجيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولة
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
4
أفرغ محضر الطعام ، وضع خليط العجين على سطح نظيف. استخدم كعب راحة يدك لشمش خليط العجين على سطح الطاولة عدة مرات. سيساعد هذا الإجراء على تسطيح الزبدة ونشرها بين طبقات الدقيق ، بحيث تصبح العجينة الناتجة قشرية.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
5
مرة واحدة كنت قد فعلت هذا عدد قليل (5 أو
6
مرات ، استخدم يديك لقالب العجين في قرص.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
7
رش القرص مع القليل من الدقيق ، والتفاف عليه في غلاف بلاستيكي ، والسماح لها البرد لمدة ساعة ، أو ما يصل إلى 2 أيام ، قبل المتداول بها.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
8
البصل ، الكرفس ، الفلفل الأخضر ، هالابي شيمو: 
المكونات سوف تحتاج
ربع كوب من الفلفل الأخضر المقطع، اختياريربع كوب من الفلفل الأخضر المقطع، اختياري
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
9
يسخن الزيت على نار متوسطة عالية ويقلى البصل والكرفس والفلفل الأخضر والهالابي شيمو مع التحريك كثيرا حتى تصبح طرية ، حوالي 6-8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ربع كوب من الفلفل الأخضر المقطع، اختياريربع كوب من الفلفل الأخضر المقطع، اختياري
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
10
يضاف الثوم ولحم الديك الرومي وتوابل الكاجون والملح.
المكونات سوف تحتاج
1/2 علبة (3 أونصة) معجون طماطم1/2 علبة (3 أونصة) معجون طماطم
عصائر المقلاة من مقلاة تحميص الديك الروميعصائر المقلاة من مقلاة تحميص الديك الرومي
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
11
تخلط جيدا ويطهى آخر 1 دقيقة ، واثارة مرة واحدة أو مرتين.
12
الانتهاء من صنع الحشوة: يغلى المرق والبيرة في قدر صغير.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
13
يرش الدقيق فوق الديك الرومي والخضار ويخلط جيدا. يطهى لمدة 4-5 دقائق مع التحريك كثيرا والتأكد من عدم احتراق الدقيق في قاع المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
14
صب ببطء في خليط البيرة الساخنة مع التحريك. فإنه سيتم الاستيلاء على ما يصل في البداية ، ثم ، كما كنت صب في المزيد من الأسهم ويقلب ، وسوف تشكل صلصة حريري لتركيا.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
15
تضاف الطماطم وتطهى حتى يتكاثف الخليط ، حوالي 3-5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
16
صب الحشوة في طاجن 2 لتر أو ، إذا كنت ترغب في ذلك ، في راميكينز الفردية.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
1
لفة العجين على سطح مطحون بخفة إلى أقل قليلا من ربع بوصة سميكة. إذا كنت تستخدم خزفي ، لفة في ورقة أكبر قليلا من الطبق.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
2
إذا كنت تستخدم راميكينز (استخدم 10 أونصات راميكينز) ، قطع العجين إلى 6 جولات أكبر قليلا من محيط راميكينز.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
1
ضعي العجينة على الحشوة. أضعاف العجين الزائد تحت نفسها واستخدام أسنان شوكة للضغط على العجين ضد حافة راميكينز.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور1/2 × 5 1/2 × 2 بوصة) رغيف بريوش، مقطع إلى شرائح بسمك 3/16 بوصة، وإزالة القشور
2
قطع تنفيس 1 بوصة في كل فطيرة على حدة ، أو عدة إذا كنت تصنع خزفي.
1
خفقت معا في وعاء صغير صفار البيض وكريم لغسل البيض. استخدم فرشاة المعجنات لطلاء غسول البيض على القشرة. هذا سوف يساعد القشرة البني بشكل جيد.
المكونات سوف تحتاج
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
علبة من مربى التوت بدون بذورعلبة من مربى التوت بدون بذور
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
1
اخبزيها على حرارة 400 دولار فهرنهايت لمدة 25 دقيقة،أو حتى تصبح المعجنات ذهبية اللون وتغمر الحشوة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
اتركه يبرد لمدة 5 دقائق على الأقل قبل التقديم.

المكونات

5(شتاء)زيت الفول السوداني أو الزبدة غير المملحةزيت الفول السوداني أو الزبدة غير المملحة3سيقان الكرفس ، المفرومسيقان الكرفس ، المفروم3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل الأصفر أو الأبيض المفرومالبصل الأصفر أو الأبيض المفروم1كبيرفلفل أخضر مفرومفلفل أخضر مفروم1فلفل هالبينو مفرومفلفل هالبينو مفروم4فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمكعبات ، لحم الديك الرومي المطبوخمكعبات ، لحم الديك الرومي المطبوخ2(شتاء)توابل الكاجونتوابل الكاجون1WES E فنون اللغة الإنجليزيةالملحالملح796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض5916 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الديك الرومي أو الدجاجمرق الديك الرومي أو الدجاج2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبيرة الداكنة (البيرة البني أو غينيس)البيرة الداكنة (البيرة البني أو غينيس)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمكعبات الطماطممكعبات الطماطم3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(1 1/2 عصا) زبدة مبردة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة(1 1/2 عصا) زبدة مبردة غير مملحة ، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة3(شتاء)الماء المثلج المثلجالماء المثلج المثلج1أصناف من الفطرأصناف من الفطر1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين

النبيذ الموصى به: ألبارينو, روز النبيذ, استرلينيا بلان

الكاجون يعمل بشكل جيد مع ألبارينو ، روز Wine النبيذ ، وسوفيجنون بلان. هذه الخمور منخفضة التانين والكحول المنخفضة ستكمل الحرارة في أطباق الكاجون الحارة ، بدلا من جعل فمك يحترق أكثر. يمكنك تجربة مزيج تيراس جودان أو روزال ألبارينو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.6 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 23 دولار للزجاجة الواحدة.
تيراس غودا أو روزال ألبارينو مزيج
تيراس غودا أو روزال ألبارينو مزيج
لونه أصفر مخضر ، يحتوي هذا النبيذ على أنف سخي من الخوخ الناضج وقشر البرتقال والزهرة البيضاء والتفاح المخبوز ؛ الفم مستدير مع تلميحات من المعادن والعسل. ينتهي هش ونظيف يكشف عن هيكلها المذهل والتوازن في الحموضة.