كابوناتينا الباذنجان
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب كابوناتينان الباذنجان. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 4 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 200 سعرة حرارية. هذا خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وتخدم وصفة بيسكاتاريان 6 والتكاليف Serving 1.87 لكل وجبة. هذه الوصفة من الطعام والنبيذ لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 40 دقيقة. مزيج من الصنوبر ، وأضلاع الكرفس الداخلية الطرية ، وخل النبيذ ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي كابوناتينا الخبز المحمص, كابوناتينا الخضار الحلو والحامض، و نباتي: ساندويتش الباذنجان المقلي مع المايونيز الباذنجان.
تعليمات
في وعاء صغير ، وتغطي الكبر بالماء الدافئ واسمحوا الوقوف لمدة 1 ساعة.
استنزاف جيدا. في هذه الأثناء ، قشر الباذنجان جزئيا ، تاركا خطوطا عمودية. يقطع الباذنجان المخطط إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.
في مقلاة كبيرة ، سخني 1 بوصة من الزيت النباتي إلى 35
يضاف ربع الباذنجان في كل مرة ويقلى على نار عالية معتدلة حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 2 دقيقة.
استنزاف على المناشف الورقية.
تخلص من الزيت النباتي وامسح المقلاة. في نفس القدر ، سخني زيت الزيتون.
يضاف البصل المقطع وأوراق الغار ويطهى على نار خفيفة إلى حد ما حتى ينضج البصل ولكن لا يحمر ، حوالي 10 دقائق.
يضاف نبات الكبر والكرفس والطماطم والزيتون والصنوبر ويترك على نار خفيفة مع التحريك عدة مرات حتى يتم تسخين الخضار لمدة 5 دقائق تقريبا.
في قدر صغير ، قم بإذابة السكر في الخل على نار معتدلة. قلب خليط الخل مع الخضار مع الباذنجان المحفوظ.
نقل إلى وعاء التقديم. تبلي الكابوناتينا بالملح والفلفل الأسود واتركيها تبرد إلى درجة حرارة الغرفة.