قطع لحم ضأن مشوية مع صلصة الخردل المشوية
يمكن إعداد وصفة قطع لحم الضأن المشوية مع صلصة الخردل المشوية في 55 دقيقة تقريبًا. مقابل 1.92 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 11% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 301 سعرة حرارية و9 جرام من البروتين و10 جرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 أشخاص. وستكون ناجحة في حدث الرابع من يوليو. توجه إلى المتجر واشتري خل الشيري والعسل وخردل ديجون وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لم يعجب الكثير من الناس حقًا بهذا الطبق الجانبي. 2 شخص وجدوا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ الشواء. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 31%، وهو أمر سيء إلى حد ما. تشمل الوصفات المماثلة شرائح لحم الضأن المشوية مع صلصة الخردل المشوية، وقطع لحم الضأن المشوية مع خردل بورسيني، وقطع لحم الضأن المشوية مع خردل ألما.
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
يُمزج الخردل والخل والكاتشب والدبس والعسل وشراب القيقب وخل نبيذ الأرز في وعاء صغير ويُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. غطيها واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم. يمكن تحضيرها قبل يومين وتخزينها في الثلاجة.
سخني الشواية على درجة حرارة عالية أو مقلاة الشوي على نار عالية. يُتبل لحم الضأن بالملح والفلفل على كلا الجانبين حسب الرغبة ويُدهن بزيت الكانولا.
ضعي القطع على الشواية واطهيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومتفحمة قليلاً، لمدة 3 إلى 4 دقائق.
دهنها بالصلصة، ثم اقلبي القطع واستمري في الشوي حتى درجة نضج متوسطة، لمدة 2 إلى 3 دقائق إضافية، مع دهن الجزء العلوي بمزيد من الصلصة.
أخرج القطع من الشواية إلى طبق التقديم.
دهنها بالمزيد من الصلصة واتركها ترتاح لمدة 5 دقائق.
يُزيّن بملح البحر والثوم المعمر.