قطع لحم العجل المشوية مع الصلصة النيئة

شرائح لحم العجل المشوية مع الصلصة النيئة هي وصفة بدائية خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ومن العصر الحجري القديم مع 4 حصص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 5 جرام من البروتين و17 جرام من الدهون وإجمالي 216 سعرة حرارية. مقابل 2.19 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 25% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على زيت الزيتون والأوراق والسبانخ وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. سيكون نجاحًا كبيرًا في حدث الرابع من يوليو. إنه يعمل بشكل جيد كطبق جانبي. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 33 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 93%، وهي درجة رائعة. شرائح لحم العجل المشوية مع صلصة الطماطم بروسسيوتو، شرائح لحم العجل المشوية والراديتشيو مع صلصة الليمون والكبر، وقطع لحم العجل المشوية بالليمون والبقدونس تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

في وعاء، تُمزج الطماطم والريحان والبقدونس والبصل الأحمر والملح والفلفل والخل البلسمي وحوالي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر. اتركي الطماطم لمدة 10 دقائق حتى يتسرب الملح من عصير الطماطم.

المكونات سوف تحتاج

مقطعة إلى 8 أسافين، كل إسفين مقطعة إلى 1/2

1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)

التوابل اليونانية (موصى به: جزر التوابل)

جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة

مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)

8 (تحت 12) جمبري

1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة

تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)

1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع

المعدات التي سوف تستخدمها

1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

قم بتسخين مقلاة الشواء أو الشواية الخارجية إلى حرارة متوسطة عالية.

المعدات التي سوف تستخدمها

الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة

كستناء الماء، جوليان

رشي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر على طبق.

المكونات سوف تحتاج

ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)

ضعي القطع على الطبق ثم اقلبي زيت الزيتون البكر باستخدام الملقط وتبلي كلا الجانبين بالملح والفلفل. بمجرد أن تسخن مقلاة الشوي أو الشواية، أضف القطع واطهيها على الجانب الأول لمدة 5 دقائق. قاوم إغراء تحريك القطع، فأنت تريد علامات شواء لطيفة وقشرة جيدة عليها. قبل تقليب القطع، خففي الحرارة إلى متوسطة أو انقلي القطع قليلاً إلى الجانب على شواية خارجية لمزيد من الحرارة غير المباشرة. اقلبيها واطهيها على الجانب الثاني لمدة 7 إلى 8 دقائق، ثم أزيلي القطع واتركيها مغطاة بقطعة من رقائق الألومنيوم لمدة 5 دقائق تقريبًا.

المكونات سوف تحتاج

ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)

1 كوب أرز بري، مغسول جيداً