صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة26
مجلة

فين

فين
كوك الاتحاد الافريقي فين قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.67 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 28 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 277 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقاط البصل اللؤلؤ ، والنبيذ بورجوندي ، والجزر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. وقد حاول 21 شخص ويحب هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 20 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة رهيبة من 80%. حاول كوك أو ريسلينغ باستا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
رش مقلاة كبيرة غير لاصقة برذاذ الطهي.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من مرق الديك الرومي الدافئ1/3 كوب من مرق الديك الرومي الدافئ
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
اقلي الدجاج على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة ، أو حتى يصبح لونه بني فاتح على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
3
يضاف الفطر والجزر والنبيذ والبصل وقطع لحم الخنزير المقدد والبقدونس والثوم والمردقوش والزعتر والمرق والفلفل وورق الغار. يغلى المزيج ، ثم يخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ؛ يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة ، أو حتى ينضج الدجاج بالكامل ولم يعد لونه ورديا من الداخل.
المكونات سوف تحتاج
بت لحم الخنزير المقددبت لحم الخنزير المقدد
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
2 كوب من رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياري2 كوب من رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياري
المردقوشالمردقوش
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
4
باستخدام ملعقة مشقوقة ، انقل الدجاج والفطر والجزر والبصل إلى طبق مع التخلص من أوراق الغار ؛ يغطى للتدفئة ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
5
في وعاء صغير يمزج الدقيق والماء ويخفق معا. يقلب الخليط في مقلاة ويطهى حتى يصبح سميكا وشمبانيا ، من 5 إلى 10 دقائق. كوك ويقلب 1 دقيقة أكثر ويسكب الخليط على الدجاج والخضار.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 1/2 كوب من مزيج البازلاء المجمدة والذرة والبصل والفلفل الأحمر والفاصوليا السوداء1 1/2 كوب من مزيج البازلاء المجمدة والذرة والبصل والفلفل الأحمر والفاصوليا السوداء
ملعقة صغيرة من مزيج توابل سازونملعقة صغيرة من مزيج توابل سازون
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
6
قدميها دافئة.