فوكاتشيا ذات الطابقين
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات البحر الأبيض المتوسط ، لذا جرب الفوكاتشيان ذات الطابقين. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 379 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 11 جرام دهون كل. ل Serving 1.16 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من أرغفة الخبز العجين ، 1/2 ملعقة شاي أوراق الزعتر وزيت الزيتون ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 24%، وهي ليست فائقة جدا. وصفات مماثلة هي حلوى ذات طابقين, سندويشات التاكو ذات الطابقين، و برجر ذو طابقين.
تعليمات
ضع 1 رغيف من العجين المذاب في مقلاة خبز 9 في 13 بوصة مدهونة بالزيت جيدا. اضغط وتمتد العجين لملء عموم بالتساوي. (إذا كانت العجينة مرنة للغاية ، اتركها ترتاح بضع دقائق وتمتد مرة أخرى ؛ كرر حسب الضرورة.)
تنهار فيتا في قطع بالتساوي على العجين.
يرش نصف إكليل الجبل والأوريغانو والفلفل حسب الرغبة.
على لوحة مطحون بخفة ، لفة أو تمتد وبات الرغيف الثاني في مستطيل تقريبا شكل المقلاة.
وضع على الفيتا والعجين المغطاة بالأعشاب. تمتد الطبقة العليا لتغطية الطبقة السفلية بالكامل. غطي المقلاة برفق بغلاف بلاستيكي ؛ دع العجين يرتفع في مكان دافئ حتى يتضاعف تقريبا ، من 45 إلى 60 دقيقة.
فرشاة العجين بالزيت. بأصابعك ، اضغط بلطف على العجين في كل مكان ، لتشكيل الدمامل في السطح.
يرش مع ما تبقى من إكليل الجبل والأوريغانو.
تخبز في فرن 400 حتى يصبح لون العجين بنيا جيدا على الحواف والقاع (ارفع بملعقة للتحقق) ، حوالي 45 دقيقة. (إذا بدأ الجزء العلوي في التحول إلى اللون البني أكثر من اللازم ، ضع ورقة من ورق القصدير برفق في الأعلى أثناء الخبز.) قم بفك الحواف من جوانب المقلاة وأسفلها. اقلب الكعكة على رف ، ثم اقلبها مرة أخرى حتى يصبح الخبز منتصبا. تبرد قليلا.