صعوبةبجد
جاهز55 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة23
مجلة
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
الاحتفال باليوم العالمي للنوتيلا
الاحتفال باليوم العالمي للنوتيلا
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
استمتع بالدفء والراحة مع هذه الوصفات الشتوية اللذيذة
استمتع بالدفء والراحة مع هذه الوصفات الشتوية اللذيذة
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة

فوكاتشيا الخرشوف

فوكاتشيا الخرشوف
ننسى الخروج لتناول الطعام أو طلب تناول الطعام في الخارج في كل مرة تشتهي فيها طعام البحر الأبيض المتوسط. جرب صنع فوكاتشيان الخرشوف في المنزل. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 218 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون كل. ل 45 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. كان 130 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. يعمل بشكل جيد كخبز. توجه إلى المتجر واحصل على إكليل الجبل ، وخميرة الكيس سريعة الحركة ، ومقبلات الخرشوف ، وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة فائقة. وصفات مماثلة تشمل الخرشوف-بري فوكاتشيا, الخرشوف والطماطم وفوكاتشيا أسياجو، و الخرشوف والطماطم المجففة بالشمس فوكاتشيا.

تعليمات

1
ضع الدقيق في وعاء كبير واصنع بئرا في المنتصف.
المكونات سوف تحتاج
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
أضيفي الخميرة والملح ، ثم اسكبي 350 مل من الماء الفاتر تدريجيا مع التحريك أثناء التنقل. جلب العجين جنبا إلى جنب مع ملعقة ، ثم بيديك. يجب أن تكون لينة ، ولكن ليس لزجة جدا أو الرطب. إذا لم تجتمع معا ، اسكب القليل من الماء الإضافي ؛ إذا كانت العجينة رطبة جدا ، أضف المزيد من الدقيق. تلميح على سطح العمل مطحون ويعجن لمدة 10 دقيقة ، أو حتى على نحو سلس ، لينة والينابيع مرة أخرى عندما دفعت مع إصبع. اتركيه ليرتفع في وعاء مزيت مغطى بغشاء لاصق في مكان دافئ لمدة 1 ساعة أو معبأ بنكهات الصيف حتى يتضاعف حجم العجين.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
يترك الشريط من نصف إكليل الجبل ويقطع ناعما. قسم الباقي إلى قطع أصغر.
المكونات سوف تحتاج
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
4
يصفى الخرشوف ويحفظ الزيت ويقطع إلى قطع.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
5
عندما ترتفع ، ضع العجينة على سطح عمل مدهون بالزيت ولفها في مستطيل 35 * 45 سم. ضع صينية خبز مدهونة بالزيت تحت نصف العجينة. أعلى النصف مع الخرشوف ، كل البارميزان وإكليل الجبل. يطحن الفلفل الأسود ويرش بقليل من الزيت المحفوظ. اطو نصف العجين الآخر ، واضغط على الحواف معا وتحت الختم. اتركيه ليرتفع في مكان دافئ ، مغطى بفيلم التشبث بالزيت ، لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
6
يسخن الفرن إلى 240 درجة مئوية/مروحة 220 درجة مئوية / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
7
رشي القليل من الزيت واصنعي الخدوش في الأعلى بأصابعك. ضعي أغصان إكليل الجبل في الخدوش وابشري القليل من الجبن.
المكونات سوف تحتاج
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
مزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميكمزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميك
8
اخبزيها لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ومرتفعة. تبرد على رف لمدة 30 دقيقة ، مقطعة إلى مربعات وتقدم.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

كيانتي ، تريبيانو ، وفيريديكيو هي خيارات كبيرة ل فوكاتشيا. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو كاستيلو دي مونسانتو إيل بوجيو كيانتي كلاسيكو ريسيرفا. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 40 دولار.
كاستيلو دي مونسانتو إيل بوجيو كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
كاستيلو دي مونسانتو إيل بوجيو كيانتي كلاسيكو ريسيرفا
ولد في كرم "إيل بوجيو" (5.5 هكتار ، 310 متر ألسل) من الذي في عام 1962 ، أخذت اسمها: هو أول كيانتي كلاسيكو كرو. مصنوع من 90 ٪ من سانجيوفيز ومن 7 ٪ كانايولو و 3 ٪ كولورينو ، ويبلغ عمره 20 شهرا في براميل البلوط الفرنسية. اليوم يمثل المنتج الأكثر شهرة للشركة ، موضع تقدير في جميع أنحاء العالم. يتم إنتاجه فقط في أفضل الطرازات. اختارت الشركة الاحتفاظ بكمية كبيرة من زجاجات هذا النبيذ في القبو كونها المحفوظات الدائمة ، قادرة على سرد تاريخ كاستيلو دي مونسانتو