فطيرة وعاء الدجاج
قد تكون فطيرة وعاء الدجاج مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.68 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 639 سعرة حرارية, 27 جرام بروتين، و 42 جرام دهون. هذه الوصفة يحبها 142 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. توجه إلى المتجر والتقاط 4 " جولات الإصبعيات البطاطا, أوراق حكيم, معجون الطماطم, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة مذهلة. حاول الفورية وعاء الدجاج وعاء فطيرة الحساء, جيوب فطيرة وعاء الدجاج، و شوربة فطيرة الدجاج محلية الصنع لوصفات مماثلة.
تعليمات
مزيج الدقيق والملح ومسحوق الخبزفي معالج الطعام.
إضافة مكعبات الزبدة وتقصير وعملية حتى خلطشبه وجبة الخشنة مع بعض البازلاء الحجم كتل. مع تشغيل الجهاز ، إضافة 1/2 كوب ماء الجليد وعملية ، إضافة المزيد من الماء من قبلملعقة صغيرة إذا الجافة ، حتى أشكال العجين. تشكيل العجين في الكرة ؛ تتسطح في قرص. التفاف فيالبلاستيك والتبريد لمدة 30 دقيقة.
خط ورقة الخبز مع الرقورقة.
ضع العجين المبرد على سطح خفيف الطحين ولفه إلى مستطيل 12 * 9 1/2" ، حوالي 1/4 " سميكة.
مكان على استعدادورقة وتغطي بإحكام مع غلاف بلاستيكي.البرد. هل قبل: يمكن إجراء 6 ساعاتقبل. حافظ على البرودة.
ضعي الجزر والبصل والكراث على ورقة خبز مشوية حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 30 دقيقة.
نقل إلى وعاء كبيرمجهزة بغطاء.
إضافة الدجاج ، سيديدون الثدي ، الكرفس ، الزعتر الأغصان ، النبيذ ، الملح ، و بيبيركورنس إلى وعاء.
إضافة 8 أكواب من الماء لتغطية وتقديمهم ليغلي. خفض الحرارة إلى منخفضةويطهى على نار خفيفة بلطف لمدة 10 دقيقة.
إزالة وعاء من الحرارة ، والغطاء ، وسلق الدجاجحتى ينضج ، حوالي 35 دقيقة.
إزالة الدجاج من وعاء وتعيين جانبحتى تبرد. مرق الاحتياطي. أجاد اللحوم ؛ تجاهل الجلد والعظام. تعيين مصفاة كبيرةعلى وعاء آخر. سلالة مرق في وعاء نظيف.ضجة في معجون الطماطم. ارجع إلى حرارة متوسطةويطهى على نار خفيفة ، مكشوف ، حتى ينخفض إلى5 أكواب ، حوالي 40 دقيقة. هل قبل: يمكن أن يكونمصنوعة 1 قبل يوم. البرد كشف حتى تبرد.تغطية الدجاج والمرق بشكل منفصل. أعد تسخين المرق قبل المتابعة.
مكان تشانتيريلز المجففة في صغيرةوعاء وتغطي مع 1 كوب الماء الساخن.
اتركيه لمدة 10 دقائق ؛ توضع جانبا. احتياطياتمرغ السائل. طهي الجزر في كبيرمقلاة من الماء المغلي المملح حتى هش-العطاء ، حوالي 2 دقيقة. باستخدام مقطعملعقة ، نقل إلى وعاء متوسط.
إضافة قدر بيستو ؛ يطهى لمدة 1 دقيقة ؛ نقلإلى وعاء مع الجزر.
إضافة البصل إلىمقلاة ويطهى حتى هش-العطاء ، حوالي 2 دقيقة.
إزالة من وعاء وتوضع جانبا ؛ السماح لتبرد. قشر البصل.
في قدر كبير ثقيل ، تذوب الزبدةعلى نار متوسطة.
خفقت في الدقيق. يطهى فوق المتوسط-حرارة منخفضة ، يخفق باستمرار ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 10 دقائق.
يخفق الأعشاب والمرق الدافئ من الدجاج.باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، ونقل تشانتيريلإلى قدر.
صب في نقع السائل ، وتركالرواسب وراء. ينضج لمدة 20 دقيقة.
ضع مصفاة على قدر كبير آخر.سلالة مرق في وعاء ؛ تجاهل المواد الصلبة.
أضفالدجاج والجزر والبازلاء والبصل والفطر والبطاطس. جلب على نار هادئة. هل قبل: يمكن إجراء 1 يوم قبل. البرد كشف حتى بارد ؛ تغطية والحفاظ على المبردة. إعادة التدفئة قبل الاستمرار.
سخن الفرن إلى 400 F و. ملعقة ملء في11 * 8 * 2" أو 2 1/2-الكوارت جولة صحن الخبز. (
أدبي الطيور ، في حالة استخدام.) أعلى مع المعجنات ، قرصحواف لختم. إذا لم تستخدم فطيرة الطيور, قطع 1 " شق في وسط القشرة للبخار للتنفيس.
فرشاة المعجنات مع البيض للضرب ، ويرشمع ملح البحر والفلفل ، إذا رغبت في ذلك.
ضع فطيرة القدر على صينية خبز ذات حواف.
خبز حتى القشرة لونها بنيا ذهبيا وملءهو شمبانيا ، حوالي 45 دقيقة.