صعوبةخبير
جاهز75 ساعة
حصص8
نقاط الصحة9
مجلة

فطيرة لحم البقر والكاري

فطيرة لحم البقر والكاري
وصفة لحم البقر والكاري فطيرة يمكن أن تلبي حنين الهندي الخاص بك في ما يقرب من 75 ساعة. ل Serving 1.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 795 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 53 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 8. مزيج من مسحوق الكاري والملح والبازلاء وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 41%. هذه النتيجة جيدة. حاول كاري لحم البقر الجواني مع الخل: لحم البقر فيندالو, لحم البقر بالكاري، و جوز الهند كاري لحم البقر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخلطي اللحم البقري وصلصة الصويا والسكر والملح معا بيديك حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الصوياصلصة الصويا
السكرالسكر
لحوم البقرلحوم البقر
الملحالملح
2
سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة مقاس 10 بوصات على نار عالية إلى حد ما ، ثم أضيفي اللحم البقري واطهيه مع التحريك من حين لآخر وتقسيم اللحم البقري إلى قطع صغيرة ، حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
لحوم البقرلحوم البقر
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
يصفى اللحم البقري في مصفاة فوق وعاء (مقلاة احتياطية) ويعيد مرق اللحم البقري إلى مقلاة غير نظيفة.
المكونات سوف تحتاج
لحوم البقرلحوم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
مصفاةمصفاة
مقلاةمقلاة
وعاءوعاء
4
سخني المرق على نار عالية إلى حد ما حتى يسخن ولكن لا تدخن ، ثم أضيفي البصل واطهيه مع التحريك من حين لآخر ، حتى يلين ، من 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
5
يضاف مسحوق الكاري والبطاطس ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح البطاطس شفافة ، من 3 إلى 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الكاريمسحوق الكاري
البطاطاالبطاطا
6
يضاف الماء ويطهى مع التحريك وكشط أي قطع بنية من قاع المقلاة ، حتى يتم امتصاص السائل وتصبح البطاطس طرية ، حوالي 1 دقيقة. عودة لحوم البقر إلى المقلاة ويقلب في البازلاء ، ثم ملء بارد ، واحيانا اثارة ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
المياهالمياه
لحوم البقرلحوم البقر
البازلاءالبازلاء
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
ضع رفوف الفرن في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 400 دولار خط 2 صفائح خبز كبيرة مع ورق البرشمان.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
8
طرح ورقة واحدة من العجين في مربع 12 بوصة على سطح مطحون بخفة مع شوبك مطحون بخفة وقطع 4 (5 بوصة) جولات مع القاطع. تل 1/3 كوب ملء على كل من 2 جولات ، وترك الحدود 3/4 بوصة حول حواف ، ثم فرشاة حواف طفيفة مع البيض وتغطي مع جولة أخرى ، وتمتد بلطف لتغطية ملء تماما. اضغط بلطف حواف مع أسنان شوكة (حوالي 3/4 بوصة من الحافة) لختم ، ثم نقل الفطائر إلى ورقة الخبز. كرر مع الأوراق المتبقية من العجين وملء لجعل ما مجموعه 8 فطائر على 2 ورقة الخبز (قد يكون لديك بعض ملء خلفها).
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
شوبكشوبك
9
فرشاة قمم المعجنات بخفة مع البيض وتخبز في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن ، وتبديل موقف ورقة في منتصف الطريق من خلال الخبز ، حتى الفطائر هي عميقة لونها بنيا ذهبيا وينفخ ، 25 إلى 30 دقيقة. فطائر باردة لتدفئة ، حوالي 10 دقائق ، أو درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
1
* فطائر اللحم يمكن تجميعها ونحى مع البيض 1 يوم قبل والمبردة ، مغطاة ، أو 1 أسبوع قبل والمجمدة ، ملفوفة جيدا.
المكونات سوف تحتاج
لحوم البقرلحوم البقر
البيضالبيض
2
خبز الفطائر المجمدة (لا تذوب) 5 دقائق إضافية.* يمكن خبز فطائر اللحم البقري قبل 1 يوم وتبريده تماما ، ثم تبريده. أعد التسخين على صينية خبز في منتصف فرن 350 درجة فهرنهايت حتى تصبح الحشوة ساخنة ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لحوم البقرلحوم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن

النبيذ الموصى به: جرونر فيلتلاينر, ريسلينغ, تألق روز

غرونر فيلتلينر ، ريسلينغ ، و تألق روز-هي خيارات كبيرة للهندي. أفضل نبيذ للطعام الهندي يعتمد على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية. يمكنك تجربة ماركوس هوبر أوبير ستيجن جرونر فيلتلاينر. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 19 دولار للزجاجة الواحدة.
ماركوس هوبر أوبير شتايغن غرونر فيلتلاينر
ماركوس هوبر أوبير شتايغن غرونر فيلتلاينر
أصفر فاتح مع الأشكال الخضراء. الفلفل على الأنف ، تلميحات من التوابل نموذجية من غرام إرمنر فيلتلينر ، والأعشاب العطرية والفواكه الصفراء. كثيفة ومعقدة على الحنك ، واعدة الشيخوخة المحتملة.