فطيرة اليقطين الكريمية الحامضة
فطيرة اليقطين القشدة الحامضة هي نباتي وصفة مع 8 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 6 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 313 سعرة حرارية. ل Serving 1.09 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط جوزة الطيب والبيض واليقطين حزمة الصلبة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. عيد الشكر سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 34%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. حاول فطيرة اليقطين الكريمية الحامضة, اليقطين والقشدة الحامضة الحلويات، و كعكة اليقطين الكريمية الحامضة لوصفات مماثلة.
تعليمات
افردي عجينة المعجنات على سطح مرشوش بالدقيق قليلا باستخدام دبوس دائري مطحون قليلا في جولة مقاس 13 بوصة وتناسبها في طبق دائري زجاجي أو معدني مقاس 9 بوصات. تقليم العجين الزائد ، وترك عبء 1/2 بوصة ، ثم أضعاف المتراكمة تحت المعجنات واضغط على حافة لوحة فطيرة لتعزيز الحافة. تزيين حافة تجعيد وقذيفة البرد حتى شركة ، حوالي 30 دقيقة.
أثناء قشعريرة القشرة ، ضع رف الفرن في الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 375 F فهرنهايت.
وخز طفيفة أسفل وجانب من قذيفة فطيرة المبردة في جميع أنحاء مع شوكة. خط قذيفة مع احباط وملء مع الأوزان فطيرة.
اخبزيها حتى تصبح المعجنات ذهبية شاحبة على طول الحافة وضعيها تحت الأوزان ، حوالي 20 دقيقة. إزالة بعناية احباط والأوزان وقذيفة خبز حتى القاع والجانب من المعجنات ذهبية شاحبة ، حوالي 10 دقيقة أكثر. تبرد تماما في طبق فطيرة على رف ، حوالي 20 دقيقة. ترك الفرن على.
سخني 1 كوب كريمة حامضة في غلاية مزدوجة أو وعاء معدني كبير يوضع فوق قدر كبير من الماء المغلي حتى يسخن مع التحريك من حين لآخر.
خفقت معا اليقطين ، صفار ، السكر البني ، القرفة ، جوزة الطيب ، والزنجبيل ، والملح ، والباقي 1/2 كوب القشدة الحامضة في وعاء آخر حتى مجتمعة وخفقت في القشدة الحامضة الساخنة. يطهى على الماء المغلي مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية ، حتى يتكاثف ويسجل 170 F فهرنهايت على مقياس الحرارة ، حوالي 6 دقائق.
يرفع عن النار ويبرد خليط اليقطين في وعاء يوضع في وعاء أكبر من الماء المثلج ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 15 دقيقة.
فاز بياض البيض في وعاء آخر مع خلاط كهربائي حتى مجرد عقد قمم قاسية. أضعاف البيض في خليط اليقطين بلطف ولكن بدقة.
صب ملء في قذيفة تبريد, تجانس أعلى, وتخبز حتى يتم تعيين ملء وينفخ حول حافة, 40 إلى 50 الدقائق. فطيرة باردة لدرجة حرارة الغرفة على الرف ، حوالي 2 ساعة.
فطيرة يمكن إجراء 1 يوم قبل والمبردة ، مغطاة.
قدميها مبردة أو في درجة حرارة الغرفة.