فطيرة اللبن
قد تكون فطيرة اللبن مجرد الحلوى التي تبحث عنها. ل 55 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 361 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 18 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 8. مزيج من عجينة الفطيرة وقشر الليمون والسكر المحبب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة محبوب من قبل 15 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 50 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 17%، وهو أمر سيء إلى حد ما. حاول [] سلطة دجاج بالثوم المشوي واللبن مع صلصة اللبن والطحينة, بسكويتات الوفل باللبن مع الدجاج المقلي باللبن، و فطائر اللبن الرائب مع صلصة اللبن الرائب لوصفات مماثلة.
تعليمات
دع اللبن والبيض يأتيان إلى درجة حرارة الغرفة 1 ساعة قبل عمل الحشوة.
سخني الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت. خففي العجينة في طبق فطيرة بعمق 9 بوصات وتجعيدها حسب الرغبة. بيرس في جميع أنحاء مع شوكة. خط العجين مع احباط ، ثم ملء مع الأوزان فطيرة أو الفاصوليا المجففة.
اخبزيها حتى تصبح الحواف ذهبية ، حوالي 20 دقيقة.
انزع الرق والأوزان واستمر في الخبز حتى يصبح لونه ذهبيا خفيفا في كل مكان ، حوالي 10 دقائق أخرى.
السماح لتبرد تماما على الرف.
جعل ملء: فاز الزبدة والسكر في خلاط موقف مزودة مرفق خفقت (أو استخدام خلاط اليد) على سرعة متوسطة عالية حتى مجتمعة ، حوالي 1 دقيقة.
يضاف صفار البيض ويخفق حتى يصبح شاحبا وسميكا ، حوالي 1 دقيقة. قلل سرعة الخلاط إلى متوسطة منخفضة ؛ يضاف الدقيق وعصير الليمون وقشر الليمون وجوزة الطيب والملح ويخفق حتى يتجانس. زيادة السرعة إلى متوسطة عالية وتصب ببطء في اللبن. اكشط جوانب الوعاء واستمر في الخفق حتى تمتزج.
يضاف بياض البيض ويخفق على سرعة متوسطة إلى عالية حتى تتشكل قمم صلبة ، حوالي 4 دقائق. اطو بياض البيض في خليط الصفار بثلاث إضافات حتى لا تبقى خطوط بيضاء.
صب الحشوة في القشرة المحضرة.
انقليها إلى صينية خبز واخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون وتوضع حول الحواف (سيظل المركز يهتز) ، من 45 إلى 50 دقيقة ، مع تدوير الفطيرة في منتصف الطريق.
السماح لتبرد على الرف. الغبار مع السكر الحلويات قبل التقديم.