صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة15
مجلة

فطيرة الراعي

فطيرة الراعي
فطيرة الراعي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 426 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون. ل Serving 1.49 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الاسكتلندي. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط البصل والفلفل وأوراق البقدونس ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام الزيت النباتي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية كعكة القهوة # الأحدعبر كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 47%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل فطيرة باليو شيبرد, فطيرة دسم تركيا الراعي (ويعرف أيضا باسم الشكر بقايا فطيرة الراعي!)، و فطيرة الكرز.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
تحضير طبقة البطاطس: في قدر كبيرة نضيف البطاطس والثوم ونغطيها بالماء البارد. يغلى المزيج على نار متوسطة ويطهى ، مكشوفا ، حتى تصبح البطاطس طرية بالشوكة ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
الثومالثوم
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
3
استنزاف.
4
انقلي البطاطس والثوم إلى وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
الثومالثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
أضيفي الكريما الحامضة ، 1/4 كوب من المرق والزبدة والملح والفلفل ، واخفقي على سرعة منخفضة بخلاط يدوي حتى تصبح البطاطس خفيفة ورقيقة ، حوالي 1 إلى 2 دقيقة. إذا كان الخليط جافا جدا ، أضف مرق 1/4 كوب المتبقي. لا تفرط في الخلط. يغطى ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
القشدة الحامضةالقشدة الحامضة
البطاطاالبطاطا
زبدةزبدة
مرقمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
6
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رش طبق خبز دائري مقاس 10 بوصات برذاذ غير لاصق.
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
فرنفرن
1
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
يضاف لحم الخنزير المقدد ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه بنيا ومقرمشا تقريبا ، حوالي 7 إلى 8 دقائق. مع ملعقة فترة زمنية محددة ، نقل لحم الخنزير المقدد إلى طبق ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
بيكونبيكون
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
3
يضاف الزيت إلى المرق في المقلاة ويوضع على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
يضاف البصل و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ، ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح البصل طريا جدا ويبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
الملحالملح
5
يرش السكر ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يبدأ البصل في الكراميل ، حوالي 3 دقائق. يضاف اللحم البقري ويطهى مع التحريك من حين لآخر على نار متوسطة إلى عالية ، حتى يبدأ اللحم في التحول إلى اللون البني ، حوالي 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
السكرالسكر
لحوم البقرلحوم البقر
6
يضاف الجزر والبازلاء والثوم ويطهى مع التحريك حتى تبدأ الخضار في النعومة ، حوالي 5 دقائق. ضجة في معجون الطماطم والدقيق ويطهى مع التحريك ، حتى المخلوطة جيدا ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
معجون الطماطممعجون الطماطم
الخضرواتالخضروات
جزرجزر
الثومالثوم
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
البازلاءالبازلاء
7
إضافة البيرة ، وجلب ليغلي ويغلي لمدة 3 دقائق. كوك ، واثارة مع ملعقة خشبية ، وكشط حتى بت احمر من الجزء السفلي من المقلاة ، حوالي 2 دقيقة
المكونات سوف تحتاج
البيرةالبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
مقلاةمقلاة
8
يضاف لحم الخنزير المقدد المطبوخ والمرق وإكليل الجبل و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ويغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، مكشوفة ، حتى تتكاثف الصلصة ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المقدد المطبوخلحم الخنزير المقدد المطبوخ
روزماريروزماري
فلفلفلفل
مرقمرق
صلصةصلصة
الملحالملح
9
يسكب مزيج اللحم في طبق الخبز المحضر.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
10
وزعي البطاطس بالتساوي على خليط اللحم البقري.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
انتشارانتشار
لحوم البقرلحوم البقر
11
اخبزيها حتى تصبح الحشوة ساخنة ، يصبح لونها بنيا خفيفا وتكون الحواف شمبانيا ، حوالي 35 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
12
إزالة من الفرن ويرش مع الجبن. العودة إلى الفرن وتخبز لمدة 10 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
13
اتركيه خارج الفرن لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
14
يرش البقدونس ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
البقدونسالبقدونس

المكونات

4شرائحلحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى شرائح رقيقةلحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى شرائح رقيقة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةقطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةقطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار1(يمكن أن يكون أو المقشود)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة4(شتاء)زبدة ، خففتزبدة ، خففت2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 3 جزر متوسطة الحجم ، مفرومة تقريبا، (حواليإلى 3 جزر متوسطة الحجم ، مفرومة تقريبا، (حوالي1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2(شتاء)أوراق البقدونس الطازجة المفرومةأوراق البقدونس الطازجة المفرومة11 رطل كوسة،أوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومة ناعماأوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومة ناعما2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف1 ملعقة صغيرة بذور الشمر، 1/3 كف340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بيرة فاتحة أو داكنةبيرة فاتحة أو داكنة21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل المفرومالبصل المفروم1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبازلاء المجمدة ، إذابةالبازلاء المجمدة ، إذابة4لارجيسبطاطس روسيت مقشرة ومقطعة إلى أرباعبطاطس روسيت مقشرة ومقطعة إلى أرباع1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1(يمكن أن يكون أو المقشود)ملح ، بالإضافة إلى 1/2 ملعقة صغيرةملح ، بالإضافة إلى 1/2 ملعقة صغيرة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة11 رطل كوسة،عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمبشور سويسري أو شيدرمبشور سويسري أو شيدر2(شتاء)خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة10فصوص ثوم كاملة مقشرةفصوص ثوم كاملة مقشرة