فطيرة الراعي
فطيرة الراعي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 426 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 26 غرام من الدهون. ل Serving 1.49 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الاسكتلندي. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط البصل والفلفل وأوراق البقدونس ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام الزيت النباتي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية كعكة القهوة # الأحدعبر كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 47%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل فطيرة باليو شيبرد, فطيرة دسم تركيا الراعي (ويعرف أيضا باسم الشكر بقايا فطيرة الراعي!)، و فطيرة الكرز.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
تحضير طبقة البطاطس: في قدر كبيرة نضيف البطاطس والثوم ونغطيها بالماء البارد. يغلى المزيج على نار متوسطة ويطهى ، مكشوفا ، حتى تصبح البطاطس طرية بالشوكة ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.
انقلي البطاطس والثوم إلى وعاء كبير.
أضيفي الكريما الحامضة ، 1/4 كوب من المرق والزبدة والملح والفلفل ، واخفقي على سرعة منخفضة بخلاط يدوي حتى تصبح البطاطس خفيفة ورقيقة ، حوالي 1 إلى 2 دقيقة. إذا كان الخليط جافا جدا ، أضف مرق 1/4 كوب المتبقي. لا تفرط في الخلط. يغطى ويوضع جانبا.
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رش طبق خبز دائري مقاس 10 بوصات برذاذ غير لاصق.
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
يضاف لحم الخنزير المقدد ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح لونه بنيا ومقرمشا تقريبا ، حوالي 7 إلى 8 دقائق. مع ملعقة فترة زمنية محددة ، نقل لحم الخنزير المقدد إلى طبق ؛ توضع جانبا.
يضاف الزيت إلى المرق في المقلاة ويوضع على نار متوسطة.
يضاف البصل و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ، ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح البصل طريا جدا ويبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 10 دقائق.
يرش السكر ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يبدأ البصل في الكراميل ، حوالي 3 دقائق. يضاف اللحم البقري ويطهى مع التحريك من حين لآخر على نار متوسطة إلى عالية ، حتى يبدأ اللحم في التحول إلى اللون البني ، حوالي 7 دقائق.
يضاف الجزر والبازلاء والثوم ويطهى مع التحريك حتى تبدأ الخضار في النعومة ، حوالي 5 دقائق. ضجة في معجون الطماطم والدقيق ويطهى مع التحريك ، حتى المخلوطة جيدا ، حوالي 2 دقيقة.
إضافة البيرة ، وجلب ليغلي ويغلي لمدة 3 دقائق. كوك ، واثارة مع ملعقة خشبية ، وكشط حتى بت احمر من الجزء السفلي من المقلاة ، حوالي 2 دقيقة
يضاف لحم الخنزير المقدد المطبوخ والمرق وإكليل الجبل و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ويغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، مكشوفة ، حتى تتكاثف الصلصة ، حوالي 15 دقيقة.
يسكب مزيج اللحم في طبق الخبز المحضر.
وزعي البطاطس بالتساوي على خليط اللحم البقري.
اخبزيها حتى تصبح الحشوة ساخنة ، يصبح لونها بنيا خفيفا وتكون الحواف شمبانيا ، حوالي 35 دقيقة.
إزالة من الفرن ويرش مع الجبن. العودة إلى الفرن وتخبز لمدة 10 دقائق أخرى.
اتركيه خارج الفرن لمدة 10 دقائق قبل التقديم.