فطيرة التوت بالكاسترد
فطيرة التوت بالكاسترد هي حلوى تكفي لـ 8 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 4 جرام من البروتين، و4 جرام من الدهون، وإجمالي 134 سعرة حرارية. مقابل 70 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 5٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا يحتوي على منتجات الألبان والبيض. 4 أشخاص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الحليب ونشا الذرة وصفار البيض وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة واحدة. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع نسبة 36%، يعتبر هذا الطبق سيئًا إلى حد ما. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أعجبوا أيضًا بفطيرة الكاسترد بالتوت الأزرق، وفطيرة الكاسترد بالتوت الأزرق، وفطيرة الكاسترد بالتوت الأزرق بالليمون.
تعليمات
خط 9 بوصة. طبق فطيرة مع المعجنات. تقليم وحواف الناي. قم بتغطية المعجنات غير المثقوبة بطبقة مضاعفة من الرقائق شديدة التحمل.
اخبزيها على حرارة 450 درجة لمدة 8 دقائق.
إزالة احباط. اخبزيها لمدة 5 دقائق أطول. تبرد على رف السلك.
في قدر كبيرة، اخلطي السكر ونشا الذرة والقرفة. ضجة في التوت وعصير البرتقال. جلب ليغلي. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين أو حتى يصبح سميكًا.
إزالة من الحرارة. تغطية وتوضع جانبا.
لتحضير الكاسترد، في قدر صغيرة، اخلطي السكر ونشا الذرة والملح. ضجة في الحليب حتى تصبح ناعمة. يُطهى ويُحرَّك على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح سميكًا وشمبانيا. خفض الحرارة. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين أطول.
إزالة من الحرارة. حرك كمية صغيرة من الحشوة الساخنة في صفار البيض. أعيدي الكل إلى المقلاة مع التحريك المستمر. جلب ليغلي لطيف؛ يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين أطول.
إزالة من الحرارة. تبرد إلى درجة حرارة الغرفة دون التحريك. اجلس جانبا.
في وعاء كبير، اخفقي بياض البيض وكريمة الترتر بسرعة متوسطة حتى تتشكل قمم ناعمة. يُضاف السكر تدريجيًا، ملعقة كبيرة في كل مرة، على سرعة عالية حتى تتشكل قمم لامعة صلبة ويذوب السكر.
صب خليط التوت في قشرة الفطيرة. أعلى مع الكسترد.
يُوزّع المرنغ بالتساوي على الحشوة الساخنة، ويُغلق الحواف حتى تصبح القشرة.
تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 12-15 دقيقة أو حتى يصبح المرنغ لونه بنياً ذهبياً. تبرد على رف السلك لمدة ساعة واحدة. قم بالتبريد لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم. تخزين بقايا الطعام في الثلاجة.
النبيذ الموصى به: فين سانتو, الحصاد المتأخر ريسلينج, لامبروسكو دولتشي
يمكن إقران الفطيرة مع فين سانتو، وLate Harvest Riesling، وLambrusco Dolce. جميع هذه الأنواع من النبيذ حلوة، وهو أمر مهم نظرًا لأن النبيذ عادةً ما يكون أكثر حلاوة من الطعام الذي تقترن به. يبدو أن فندق Blanc de Bleu Cuvee Mousseux الحاصل على تصنيف 4.2 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 16 دولارا للزجاجة الواحدة.
![بلان دي بلو كوفي موسوكس]()
بلان دي بلو كوفي موسوكس
بلان دي بلو هو نبيذ شاردونيه الفاخر من كاليفورنيا مع لمسة إضافية من التوت الأزرق وهو نبيذ فوار رقيق مخصص للاحتفالات التي لا تُنسى. إنه يقدم نكهات مغرية ورائحة عطرية منعشة - ممزوجة بشكل واضح بالتوت الأزرق. كل هذا موجود في زجاجة مثيرة للإعجاب ذات ذوق رفيع. تُزرع فاكهة بلان دي بلو في مزارع الكروم الهادئة في شمال كاليفورنيا، والمعروفة بنسيمها البارد والصافي - وهي ظروف مثالية للعنب الحصري والتربة التي تبرز العمق العميق. خصائص لذيذة. يتناسب هذا النبيذ الفوار جيدًا مع المقبلات والسوشي والوجبات الخفيفة جدًا.