فطيرة التفاح العميقة
قد تكون فطيرة التفاح ذات الطبق العميق وصفة جيدة لتوسيع ذخيرة الحلوى الخاصة بك. ل Serving 2.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 928 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 24 جرام دهون. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك آيس كريم فانيلان وسكر بني وقرفة مطحونة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الطبق الأمريكي. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 49%. حاول فطيرة التفاح العميقة, طبق عميق فطيرة التفاح، و فطيرة التفاح العميقة لوصفات مماثلة.
تعليمات
قشر كل التفاح ولبه وقطعه إلى شرائح رفيعة وضعه في وعاء كبير جدا.
يسكب عصير الليمون فوق التفاح ويقلب. في وعاء صغير ، يمزج السكر المحبب والسكر البني الفاتح والسكر البني الداكن ونشا الذرة والقرفة وجوزة الطيب والملح ويقلب بالشوكة حتى لا يكون هناك أي كتل.
تسكب المكونات الجافة فوق التفاح وتقلب وتترك لمدة 5 دقائق.
في فرن هولندي كبير ، نذوب الزبدة ثم نضيف خليط التفاح. يحرك المزيج حتى يغطى التفاح بالزبدة ويطهى لمدة 10 دقائق.
يضاف البوربون و 1/2 كوب من الماء ويطهى على نار متوسطة مع التحريك بشكل متكرر لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج التفاح ويتكرمل السكر. إذا بدأ الخليط في التكاثف أكثر من اللازم ، أضف 1/2 كوب ماء متبقي ، وخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، واستمر في الطهي مع التحريك من حين لآخر لمنع الالتصاق ، لمدة 15 دقيقة أطول.
أخرجي قرصي العجين من الثلاجة واتركيه لمدة 15 دقيقة. ضع رف الفرن في وسط الفرن وقم بتسخين الفرن إلى 400 F فهرنهايت.
غبار سطح العمل مع دقيق الأرز الدبق ولفة واحدة من الأقراص العجين إلى جولة 14 بوصة.
انقل العجينة الملفوفة بحذر شديد إلى مقلاة فطيرة بعمق 12 بوصة ، مع وضع العجين في المقلاة والحرص على عدم تمزيق العجين ، لأنه دقيق. (إذا قمت بتمزيق العجين ، فما عليك سوى ربط التمزق معا وتنظيف التمزق بالماء ؛ على نحو سلس بإصبعك حتى يصبح الضرر غير مرئي.) باستخدام المقص ، قم بقص العجين المتدلي حتى 1 بوصة.
افردي القرص الثاني من العجين على شكل دائري مقاس 14 بوصة ، مع إضافة دقيق أرز إضافي ، إذا لزم الأمر. تقليم الحواف. باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط الزخرفية ، اضغط في وسط القرص لتشكيل فتحة تهوية. توضع جانبا.
صب الحشوة في قشرة الفطيرة.
فرشاة تراكم القشرة السفلية بالماء. أضعاف أعلى حفرة في النصف ، مركز ثقب تنفيس ، وتتكشف. قرصة الطبقة العليا من العجين إلى أسفل ثم الناي حواف بأصابعك.
فرشاة العجين مع الحليب ويرش مع السكر الرملي.
اخبزيها لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
أخرجه من الفرن واتركه يبرد على رف سلكي لمدة 2 ساعة على الأقل قبل التقطيع.
قدميها مقطعة إلى أسافين ومغطاة بآيس كريم الفانيليا.
تغطية وتخزين لمدة تصل إلى 2 أيام في درجة حرارة الغرفة أو الثلاجة لمدة تصل إلى 1 أسبوع.
مخبز خال من الغلوتين: 75 وصفة للحلويات والمعجنات التي لا تقاوم من كارين مورغان. حقوق الطبع والنشر النص 2 2010 بواسطة كارين مورغان; صور حقوق الطبع والنشر copyright 2010 بواسطة نوكس فوتوغرافي. نشرتها كرونيكل بوكس, ذ. م. م.