صعوبةخبير
جاهز6 ساعة
حصص8
نقاط الصحة5
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

فطيرة البطاطا الحلوة

فطيرة البطاطا الحلوة
وصفة فطيرة البطاطا الحلوة يمكن أن ترضي شغفك الجنوبي تقريبا 6 ساعات. ل Serving 1.1 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 494 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون كل. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من الحليب المكثف وجوزة الطيب وبياض البيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 33%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول بطاطا حلوة مخبوزة مرتين مع بيكان ستريوسيل (طاجن أكان الفردي للبطاطا الحلوة), يخنة البطاطا الحلوة والنقانق: إنهاء الجوع في العالم بطاطا حلوة واحدة في كل مرة، و تيكي البطاطا الحلوة ، فطائر البطاطا الحلوة / نافراتري إس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 425 F و. ضع قاع وجوانب قشرة الفطيرة المبردة على شكل رقائق معدنية أو رق واملأها بالأوزان (أحب إعادة استخدام الفاصوليا المجففة لهذا الغرض) واخبزيها لمدة 20 دقيقة ، على الرف السفلي للفرن ، بالتناوب في منتصف الطريق. ثم قم بإزالة الأوزان والبطانة واترك القشرة تخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 10 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المجففةالفاصوليا المجففة
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
2
إزالة من الفرن والسماح القشرة لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
3
اقلب الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
4
ضع البطاطا الحلوة في وعاء محضر الطعام واهرسها. تمريرها من خلال مصفاة شبكة أو تاميس باستخدام ملعقة مرنة ، ثم إعادتها إلى وعاء من الطعام المعالج.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
5
أضف الحليب المكثف والسكر البني والزبدة والبوربون والتوابل والملح. عملية حتى تصبح ناعمة ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
علبة واحدة (15 أونصة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاةعلبة واحدة (15 أونصة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة
شوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعة
ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
6
أضف البيض واحدا تلو الآخر ، مع المعالجة لمدة خمس ثوان بين كل بيضة. اكشط جوانب الوعاء لأسفل وقم بمعالجته لمدة خمس ثوان أخرى ، ثم صب الخليط في القشرة المحضرة.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
7
اخبز قشرة الفطيرة المملوءة لمدة 20 إلى 30 دقيقة ، على الرف الأوسط للفرن. راقب الفطيرة عن كثب خلال الدقائق العشر الأخيرة من الخبز. إذا بدأت القشرة تبدو داكنة حول الحواف ، ضع ورق القصدير فوق الأجزاء المظلمة لحمايتها من الحرارة. راقب الحشوة عن كثب ، عندما تبدأ في النفخ ، يتم ذلك. السماح للفطيرة لتبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة ، ثم البرد في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
8
لالخطمي تحتل المرتبة الاولى: (هذا هو أفضل إذا قدمت قبل التقديم.)
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من حبوب الأرز المقرمشة، مقسمة8 أكواب من حبوب الأرز المقرمشة، مقسمة
9
يرش الجيلاتين على 1/4 كوب ماء بارد ويسمح له بالوقوف لمدة 5 دقائق على الأقل (وهذا ما يسمى "التفتح").
المكونات سوف تحتاج
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
10
وضع بياض البيض في وعاء من خلاط موقف مزودة مرفق خفقت.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
11
يمزج السكر وشراب الذرة والماء في قدر متوسطة الحجم وينظف جوانب القدر بالماء البارد باستخدام فرشاة المعجنات. جلب الخليط ليغلي, والبدء في خفقت بياض البيض حتى يصبح مزبد, ولكن لا يزال قليلا الرطب تبحث. قم بطهي خليط السكر حتى يقرأ مقياس حرارة الحلوى 240 دولارا فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
رشات ملونة متنوعة أو سكر ملونرشات ملونة متنوعة أو سكر ملون
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
حلوى سكيتلز بحجم اللقمةحلوى سكيتلز بحجم اللقمة
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
12
يرفع عن النار, خفقت في الجيلاتين حتى يذوب كل شيء, ثم صب الخليط ببطء على جانبي وعاء الخلاط في بياض البيض مع خفاقة تعمل على سرعة منخفضة. ثم ، قم بزيادة السرعة إلى عالية وخفقت لمدة 7 إلى 10 دقائق ، حتى يصبح المارشميلو سميكا جدا ، يشعر الوعاء بالبرودة عند اللمس ، ويحمل المارشميلو قمما ناعمة تحافظ على شكلها عند الاختبار في الوعاء.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من حبوب الأرز المقرمشة، مقسمة8 أكواب من حبوب الأرز المقرمشة، مقسمة
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
حلوى صغيرةحلوى صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
13
ضع الخطمي في كيس مواسير مزود بطرف نجمة وتصميمات أنابيب أعلى الفطيرة المبردة. اختياري: برولي تحتل المرتبة الاولى باستخدام الشعلة أو تحت اللاحم الحق قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من حبوب الأرز المقرمشة، مقسمة8 أكواب من حبوب الأرز المقرمشة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل

ريسلينج, نبيذ فوار, وزينفاندل هي أفضل اختياراتي للجنوب. بشكل عام ، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على إقران النبيذ بالطعام الجنوبي. سيعمل ريسلينج الصديق للطعام أو النبيذ الأبيض الفوار مع العديد من الأطعمة المقلية ، في حين أن زينفاندل رائع مع المأكولات المشوية. يمكنك محاولة الاسترخاء ريسلينغ. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.1 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 10 دولار للزجاجة الواحدة.
الاسترخاء ريسلينغ
الاسترخاء ريسلينغ
من كروم العنب في منطقة موسيل للنبيذ ، ينضج عنب ريسلينج في التربة الصخرية والمعدنية ويتم حصاده بناء على مذاقه ونضجه الأمثل. الباردة المخمرة في خزانات الفولاذ المقاوم للصدأ ، وهذا النبيذ يجلب الحموضة الطبيعية ، وتوفير التوازن المثالي الذي هو هش منعش ويترك فمك سقي لأكثر من ذلك.الاسترخاء ريسلينغ هو المخمرة الجافة قليلا مع باقة الفواكه الرائعة والنكهات مكثفة من التفاح والخوخ مع مجرد تلميح من الحمضيات.الاسترخاء ريسلينغ لذيذ من تلقاء نفسها! لكنها تتزاوج بشكل مثالي مع مجموعة متنوعة من الأطعمة ، من المأكولات البحرية المشوية والدواجن إلى الأطباق الآسيوية الحارة والسلطات الطازجة.