صعوبةعادي
جاهز25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة11
الوجبات الغذائيةالأطباق البدائية
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

فطر بورتوبيللو بالبارميزان مع زيت الكمأة البيضاء

فطر بورتوبيللو بالبارميزان مع زيت الكمأة البيضاء
يستغرق فطر بورتوبيللو البارميزان مع زيت الكمأة البيضاء حوالي 25 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 6 جرام من البروتين، و35 جرام من الدهون، وإجمالي 345 سعرة حرارية. مقابل 2.58 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 11% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. فقط عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق الجانبي حقًا. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork فطر بورتوبيللو، وزيت الكمأة، وفطر المحار، وزيت الزيتون. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا بدائيًا وخاليًا من الغلوتين. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على نتيجة جيدة جدًا في الملعقة بنسبة 49%. جرب سلطة الجرجير مع زيت الكمأة البيضاء، واللوز ماركونان، وجبنة البارميزان، والسبانخ والفطر مع زيت الكمأة، والخبز المسطح مع أصابع البطاطس، وفطر الشيتاكي، وزيت الكمأة للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
تسخين الشواية إلى متوسطة-منخفضة.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
2
يُمزج البارميزان والزعتر والملح والفلفل في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
يُدهن الفطر بالزيت على كلا الجانبين ويُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
4
ضعي الفطر، مع وضع الغطاء لأسفل، واطهيه حتى يصبح ذهبي اللون، لمدة 4 إلى 5 دقائق تقريبًا. اقلبها واستمر في الشوي حتى تصبح طرية، لمدة 5 إلى 6 دقائق تقريبًا. عندما ينضج الفطر، قم بتقسيم خليط الجبن بعناية فوق الجزء العلوي من الفطر. أغلق غطاء الشواية واطهيها حتى تذوب الجبنة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
5
أخرجه من الشواية ورش كل فطر بملعقة صغيرة من زيت الكمأة البيضاء.
المكونات سوف تحتاج
زيت الكمأة الأبيضزيت الكمأة الأبيض
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
6
في مقلاة، يُسكب زيت الزيتون ويُقلى الفطر المحار حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وطرياً. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
فطر المحارفطر المحار
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
ضعيها فوق بورتوبيللو وقدميها.
المكونات سوف تحتاج
8 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر8 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر