صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة6
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

فطائر المشمش النمساوية: ماريلينكنوديل

فطائر المشمش النمساوية: ماريلينكنوديل
الزلابية المشمش النمساوية: ماريلينكنوديل يتطلب حوالي 45 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 435 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون كل. ل 73 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقط القرفة المطحونة ومكعبات السكر والقشدة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي بأسعار معقولة جدا. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل فطائر الجبن الرائب المحشوة بالمشمش (ماريلينكن أوشديل), فطائر المشمش، و فطائر المشمش.

تعليمات

1
ضع الجبن في بعض القماش القطني أو عدة طبقات من المناشف الورقية واتركه يصفى لمدة 5 إلى 10 دقائق ، مع الضغط برفق لإزالة الرطوبة الزائدة.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
مياه إضافيةمياه إضافية
2
باستخدام الخلاط ، اخفقي الجبن حتى يصبح المزيج ناعما.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
3
أضف البيض واستمر في الخفق حتى يتجانس.
المكونات سوف تحتاج
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
4
يرش السكر والملح ، ثم يضاف الدقيق تدريجيا ؛ استمر في الخلط حتى تبدأ العجينة في التكون.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
5
إضافة الزبدة المذابة وتخلط فقط حتى يحمل العجين معا عندما يربت بيديك ، وسوف تبدو رطبة جدا. غلفي العجينة بالبلاستيك وضعيها في الثلاجة لعدة ساعات أو حتى بين عشية وضحاها ، وسوف تصلب العجينة لأنها قشعريرة.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
6
باستخدام سكين ، وجعل شق أسفل التماس من المشمش وسحب بعناية الحفرة ، والحفاظ على الفاكهة في براعة. عصا مكعب السكر داخل المشمش حيث كانت الحفرة والضغط على المشمش معا مرة أخرى لإغلاقه بإحكام. يذوب مكعب السكر داخل المشمش عند طهيه.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: الطراز القديم أو الزجاج الصخري، مبرد.اقتراح التقديم: الطراز القديم أو الزجاج الصخري، مبرد.
1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
7
يغلى قدر كبير من الماء. طحين طفيفة دبوس المتداول وسطح العمل.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة6 إلى 8 حبات خوخ كبيرة (حوالي 1 1/2 رطل)، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
8
تدحرج العجينة إلى دائرة رفيعة وتقطع 12 دائرة باستخدام قاطع حلقي مقاس 4 بوصات.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
9
ضع المشمش في وسط العجين واجمع الحواف بعناية معا لإحاطة الفاكهة تماما وتشكيل زلابية ؛ تأكد من عدم وجود أي دموع أو ثقوب في العجين. عند العمل على دفعات ، قم بخفض الزلابية برفق في الماء المغلي ؛ لا ينبغي أن تكون ملامسة أو مزدحمة. يطهى لمدة 10 إلى 15 دقيقة ؛ ستغرق الزلابية في قاع الإناء ثم ترتفع إلى السطح. قم بإزالة الزلابية بعناية من الماء باستخدام مصفاة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
10
في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، تذوب الزبدة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
11
نضيف فتات الخبز والسكر والقرفة ونطهو ونقلب لبضع دقائق حتى تصبح فتات الخبز لذيذة وذهبية.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
12
ضعي فتات الخبز على صينية أو طبق ولفي فطائر المشمش في الفتات ذات اللون البني لتغطيتها بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
13
في وعاء صغير ، اخلطي الكريمة الحامضة والسكر البني وعصير الليمون معا.
المكونات سوف تحتاج
كتفكتف
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
14
قدمي زلابية المشمش مع صلصة الكريمة الحلوة الحامضة على الجانب وغبار سكر الحلوانيين إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء
صلصة الكريمةصلصة الكريمة
1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم