فطائر الطماطم وجبن الماعز
تتطلب فطائر الطماطم وجبن الماعز حولها 55 دقيقة من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 977 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 68 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.21 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة محبوب من قبل 36 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك أوراق ريحان وملح وفلفل كوشير وفصوص ثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل فطائر الطماطم وجبن الماعز, فطائر الطماطم وجبن الماعز، و فطائر الطماطم والبصل وجبن الماعز.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
افتح ورقة من عجين الفطير على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ولفها برفق إلى 11 في 11 بوصة مربعة. باستخدام الصحن واسعة 6 بوصة أو كائن جولة أخرى كدليل ، وقطع 2 الدوائر من ورقة من المعجنات نفخة ، والتخلص من قصاصات. كرر مع ورقة المعجنات الثانية لعمل 4 دوائر في الكل.
ضع دوائر المعجنات على 2 ورقة مقالي مبطنة بورق زبدة وضعها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى منخفضة وأضيفي البصل والثوم.
يقلى لمدة 15 إلى 20 دقيقة مع التحريك بشكل متكرر حتى يعرج البصل ولا توجد رطوبة تقريبا في المقلاة.
أضف 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل والنبيذ والزعتر واستمر في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى حتى يصبح البصل بنيا خفيفا.
باستخدام سكين تقشير حاد ، سجل حدا بعرض 1/4 بوصة حول كل دائرة معجنات. وخز المعجنات داخل خطوط النتيجة مع أسنان شوكة ورش ملعقة كبيرة من البارميزان المبشور في كل جولة ، والبقاء داخل الحدود المسجلة.
ضع 1/4 من خليط البصل على كل دائرة ، مع البقاء مرة أخرى داخل الحافة المسجلة. تنهار 1 أوقية (الاونصة) من جبن الماعز على رأس البصل.
ضع شريحة من الطماطم في وسط كل تورتة.
ادهني الطماطم برفق بزيت الزيتون ورشيها بالريحان والملح والفلفل. أخيرا ، نثر 4 أو 5 قطع من البارميزان على كل تورتة.
اخبزيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، حتى يصبح لون المعجنات بنيا ذهبيا. قد تحتاج المقلاة السفلية إلى بضع دقائق إضافية في الفرن.