صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص48
نقاط الصحة3
مجلة

فطائر الجرجير والتوفو

فطائر الجرجير والتوفو
الزلابية الجرجير والتوفو قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. هذه الوصفة تخدم 48. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 2 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 42 سعرة حرارية. ل 14 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على زيت السمسم الآسيوي وكستناء الماء والزيت النباتي وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 30%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة هي فطائر الملفوف والجرجير والصنوبر, يخنة لحم الخاصرة المدخن مع فطائر الجرجير، و التوفو بالكاري على الجرجير.

تعليمات

1
ضعي الدقيق في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
2
يضاف الماء في تيار مستمر مع التحريك حتى تتشكل عجينة خشنة. اقلب العجينة على سطح عمل واعجنها حتى تصبح ناعمة ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
3
يرش العجين بالدقيق ، ويغطى بغلاف بلاستيكي ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
4
في مقلاة كبيرة ، يطهى الجرجير على نار عالية معتدلة حتى يذبل ، حوالي 2 دقيقة ؛ اعصر أي سائل.
المكونات سوف تحتاج
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
5
انقله إلى وعاء كبير واتركه يبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
6
يضاف التوفو والبصل الأخضر والثوم وكستناء الماء وزيت السمسم والبيض والملح والفلفل الأبيض. باستخدام يديك ، اعجن الخليط لتشكيل عجينة خشنة.
المكونات سوف تحتاج
ماء جوز الهند أو الحليب *انظر الملاحظة حول تكسير جوز الهندماء جوز الهند أو الحليب *انظر الملاحظة حول تكسير جوز الهند
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
رشة من بذور السمسم الأبيضرشة من بذور السمسم الأبيض
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
7
خط ورقة الخبز مع ورقة الشمع والغبار مع الدقيق. ربع العجين زلابية. على سطح عمل مطحون قليلا ، لف كل قطعة من العجين في حبل مقاس 12 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
8
قطع كل حبل إلى 12 قطعة ولفه إلى كرات ؛ يرش بالدقيق. العمل مع 5 أو 6 كرات في وقت واحد ، لفة إلى 3 جولات 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
9
ادهني الدقيق الزائد من الجولات. تسكب 1 ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط كل جولة. قم بإحضار جوانب الغلاف ؛ اضغط على الحواف وطيها لإغلاق الحشوة. ارفع كل زلابية من الحافة المطوية ، وانقلها إلى صينية الخبز واضغط لأسفل برفق لتسطيحها. كرر مع العجين المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
10
في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت. رتب نصف الزلابية في المقلاة ، وحافة مطوية لأعلى. يطهى على نار عالية حتى يتم احمر قيعان طفيفة ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
11
أضف 1/2 كوب من الماء إلى المقلاة ، وقم بتغطيتها وطهيها حتى يتبخر الماء وتنضج الزلابية ، لمدة 5 دقائق أطول. كشف ويطهى حتى يتم احمر قيعان جيدا, حول 1 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
12
انقل الزلابية إلى طبق. تطهى الزلابية المتبقية في الزيت المتبقي وتقدم.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم