صعوبةمتوسط
جاهز25 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة6
مجلة

فريتاتا القرنبيط المقلي بالزعتر

فريتاتا القرنبيط المقلي بالزعتر
قد تكون فريتاتا القرنبيط المقلية مع الزعتر مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 19 جرام بروتين, 19 غرام من الدهون، وما مجموعه 291 سعرة حرارية. ل Serving 1.77 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من فتات الخبز من 1 قطعة من الخبز المحمص والزبدة والبيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل فريتاتا الفلفل البرتقالي مع الزعتر الطازج, فريتاتا مع الفطر والزعتر وجبنة بارميجيانو، و سوتيه الباذنجان مع العسل والزعتر.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 40
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
في مقلاة مقاومة للالتصاق مقاس 10 بوصات ، قم بإذابة 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
3
يضاف زهيرات القرنبيط ، ويتبل بملح البحر ويطهى على نار عالية ، دون التقليب ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا في القاع ، حوالي 2 دقيقة. قلبي زهيرات القرنبيط في المقلاة واطهيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا في كل مكان وطريا ، لمدة 3 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
زهور القرنبيطزهور القرنبيط
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
4
يضاف البصل المقطع و 1 ملعقة كبيرة من الزبدة ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج البصل ، حوالي 3 دقائق. خفض الحرارة إلى معتدلة ، إضافة الثوم ويطهى حتى يلين ، حوالي 1 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
5
إضافة 1 ملعقة كبيرة المتبقية من الزبدة ودوامة المقلاة لتذوب.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
6
في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، اخفقي البيض مع 3/4 ملعقة صغيرة من ملح البحر.
المكونات سوف تحتاج
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
7
صب البيض على القرنبيط ويطهى ، دون التحريك ، حتى يتم تعيين الجزء السفلي من فريتاتا فقط ، حوالي 2 دقيقة. ارفع حواف الفريتاتا وقم بإمالة المقلاة للسماح لمزيج البيض غير المطبوخ بالتسرب تحتها. استمر في طهي الفريتاتا حتى يصبح الجزء السفلي ذهبيا ويكون الجزء العلوي سائلا قليلا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
8
رشي فتات الخبز والزعتر فوق الفريتاتا واخبزيها حتى تنضج ، لمدة 3 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
9
رشي الفريتاتا بجبنة البارميزان المبشورة الطازجة وحركها على سطح عمل أو طبق.
المكونات سوف تحتاج
جبن البارميزان المبشورجبن البارميزان المبشور
10
قطعي الفريتاتا إلى شرائح وقدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة مع ملح الكمأة والخل البلسمي.
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة