صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة49
مجلة

فخذ لحم الضأن المشوي مع الثوم وإكليل الجبل

فخذ لحم الضأن المشوي مع الثوم وإكليل الجبل
الساق المشوية من لحم الضأن مع الثوم وإكليل الجبل قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 332 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 18 جرام دهون كل. ل Serving 3.45 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. إذا كان لديك إكليل الجبل وساق لحم الضأن وزيت الزيتون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل روزماري يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بيتزا حلوى التوت البري مع إكليل الجبل والبقان المسكر كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة جيدة. حاول روزماري والثوم مشوي الساق من لحم الضأن, فخذ لحم الضأن المشوي مع الثوم وإكليل الجبل، و فخذ لحم الضأن المشوي مع إكليل الجبل والثوم والخردل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
انشر الحمل على سطح العمل. مع سكين قطعة العاج أو التقشير ، وقطع بين العضلات وفصلها باستخدام أصابعك. تقليم بعيدا أي الدهون الزائدة و غريستل.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أربولفلفل أربول
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
2
في طبق كبير ضحل ، يمزج زيت الزيتون والثوم وإكليل الجبل.
المكونات سوف تحتاج
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
3
يضاف الخروف ويتحول إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
4
اتركه ينقع في درجة حرارة الغرفة لمدة 4 ساعات ، مع التقليب عدة مرات.
5
أشعل شواية. يتبل لحم الضأن بالملح والفلفل ؛ لا تتخلص من الثوم أو إكليل الجبل. اشوي الخروف على نار ساخنة ، مع التقليب كثيرا ، حتى يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في كل قطعة من 125 إلى 130 لمتوسط نادر. ستختلف الأوقات وفقا لحجم وشكل ساق الضأن ، في أي مكان من 8 دقائق لقطعة 6 أونصات إلى 20 دقيقة لقطعة 1 1/2 رطل.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
6
انقلي الخروف إلى لوح نحت عند الانتهاء من كل واحد ، غطيه بورق القصدير واتركيه يرتاح لمدة 15 دقيقة. شريحة رقيقة من لحم الضأن وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه