صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص36
نقاط الصحة0
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

غوغ إرمز

غوغ إرمز
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات هور دو مازا, حتى تعطي جوجر إرمز المحاولة. حصة واحدة تحتوي على 46 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. هذه الوصفة النباتية تخدم 36 وتكاليف 7 سنتات لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الزبدة والماء والدقيق ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 8%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. وصفات مماثلة تشمل غوجير, غوغ إرمز، و غوجير.

تعليمات

1
ضع الرفوف لتقسيم الفرن إلى أثلاث وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 425 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
2
يغلى الحليب والماء والزبدة والملح بسرعة في قدر متوسطة القاع على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المياهالمياه
الحليبالحليب
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
3
أضف الدقيق دفعة واحدة ، وخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، وابدأ على الفور في التقليب بقوة بملعقة خشبية أو خفاقة ثقيلة. سوف العجين معا وسوف تشكل قشرة خفيفة على الجزء السفلي من المقلاة. استمر في التقليب-بقوة-لمدة دقيقة أو دقيقتين أخرى لتجفيف العجين. يجب أن يكون العجين الآن سلسا جدا.
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
خفقتخفقت
مقلاةمقلاة
4
تحويل العجين في وعاء من خلاط مزودة مرفق مجداف أو في وعاء التي يمكنك استخدامها لخلط مع خلاط اليد أو ملعقة خشبية والشحوم الكوع.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
خلاط يدويخلاط يدوي
خلاطخلاط
وعاءوعاء
5
اتركي العجينة لمدة دقيقة ، ثم أضيفي البيض واحدا تلو الآخر واخفقي واخفقي حتى تصبح العجينة سميكة ولامعة. تأكد من دمج كل بيضة بالكامل قبل إضافة البيضة التالية ، ولا تقلق إذا انفصلت العجينة—بحلول الوقت الذي تدخل فيه البيضة الأخيرة ، ستلتقي العجينة مرة أخرى. فاز في الجبن المبشور. مرة واحدة يتم إجراء العجين ، فإنه ينبغي ملعقة على الفور.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
العجينالعجين
البيضالبيض
6
باستخدام حوالي 1 ملعقة كبيرة من العجين لكل قشدة ، أسقط العجينة من الملعقة على صفائح الخبز المبطنة ، تاركا حوالي 2 بوصة من مساحة النفخة بين التلال.باستخدام حوالي 1 ملعقة كبيرة من العجين لكل قشدة ، أسقط العجينة من الملعقة على صفائح الخبز المبطنة ، تاركا حوالي 2 بوصة من مساحة النفخة بين التلال.حرك صفائح الخبز في الفرن وخفض درجة حرارة الفرن على الفور إلى 375 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
تلال بارتلال بار
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
7
اخبزيها لمدة 12 دقيقة ، ثم قم بتدوير المقالي من الأمام إلى الخلف ومن الأعلى إلى الأسفل. استمر في الخبز حتى تصبح القشور ذهبية وثابتة ونعم منتفخة لمدة 12 إلى 15 دقيقة أخرى أو نحو ذلك.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
8
قدميها دافئة ، أو انقلي المقالي إلى الرفوف لتبرد.
9
خدمة
10
القشور جيدة مباشرة من الفرن وفي درجة حرارة الغرفة. أنا أحبهم في كلا الاتجاهين ، لكنني أعتقد أنه يمكنك تقديرهم بشكل أفضل عندما لا يزالون دافئين.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
11
تقدم مع كير أو النبيذ الأبيض أو الشمبانيا.
المكونات سوف تحتاج
النبيذ الأبيضالنبيذ الأبيض
الشمبانياالشمبانيا
12
التخزين
13
أفضل طريقة لتخزين القشور هي تشكيل العجين ، وتجميد التلال على صينية خبز ، وبعد ذلك ، عندما تكون صلبة ، ارفعها عن الورقة وحزمها بإحكام في أكياس بلاستيكية.
المكونات سوف تحتاج
تلال بارتلال بار
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
أكياس زيبلوكأكياس زيبلوك
14
اخبزها مباشرة من الفريزر—لا حاجة لإذابة الثلج—فقط امنحها دقيقة أو دقيقتين في الفرن. يمكن حفظ بقايا النفخات في درجة حرارة الغرفة طوال الليل وإعادة تسخينها في فرن 350 درجة فهرنهايت ، أو يمكن تجميدها وإعادة تسخينها قبل التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن