صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة6
مجلة

غنودي كون فيوري دي زوكا

غنودي كون فيوري دي زوكا
غنودي كون فيوري دي زوكا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 24 جرام بروتين, 28 جرام دهون، وما مجموعه 389 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.31 دولار لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مزيج من بارميجيانو ريجيانو والدقيق والريكوتا وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. عموما ، هذه الوصفة يكسب ليس ذلك سوبر ملعقة النتيجة من 31%. حاول زهور الكوسة المحشوة المقلية (فيوري دي زوكا فريتي), زهور الكوسة المقلية مع الجاموس الريكوتا: فيوري دي زوكا فريت كون ريكوتا دي بوفالان إي بومودوري، و نيغروني دي فيوري لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
جلب 6 كوارت من الماء ليغلي المتداول وإضافة 2 ملاعق صغيرة من الملح.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
2
تنظيف أزهار الكوسة ، وإزالة المدقات وشطف بلطف لهم تحت الماء الجاري لإزالة أي حبوب اللقاح من الداخل.
المكونات سوف تحتاج
أزهار الكوسةأزهار الكوسة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
3
دع الهواء يجف. احتياطي 4 أزهار وتوضع جانبا. مع الحرص على عدم سحق أزهار ، ختم بلطف لهم إلى قطع 1/2 بوصة.
4
في وعاء خلط صغير ، اخلطي الريكوتا وزهور الكوسة المفرومة والبيض والبارميجيانو ونصف الدقيق. باستخدام ملعقة خشبية ، امزج حتى تمتزج المكونات جيدا ، مع الحرص على عدم سحق أجزاء الزهرة. الملح ، حسب الذوق. باستخدام يديك ، شكل 8 جنوكتشي كبيرة من الخليط ، وذلك باستخدام كل ذلك.
المكونات سوف تحتاج
أزهار الكوسةأزهار الكوسة
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
جنوكتشيجنوكتشي
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
5
ضع الدقيق المتبقي في وعاء ضحل. نعرات جميع جنوكتشي 8 من خلال الدقيق ، بحيث يتم غبار جميع جوانب جنوكتشي في الدقيق. تخلص بلطف من أي فائض.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
6
أسقط النوكي برفق في الماء المغلي. عندما يرتفع النوكي إلى الأعلى ، بعد حوالي 3 إلى 5 دقائق ، استخدم ملعقة مثقوبة لإزالة النوكي المحضر من القدر واتركه جانبا حتى يجف.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
7
أثناء طهي النوكي ، اخلطي الزبدة والزعفران في قدر مقاس 10 بوصات على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
الزعفرانالزعفران
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
8
دعه يذوب حتى يلون الزعفران الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
الزعفرانالزعفران
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
9
أضف الملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
10
إضافة 4 أزهار المتبقية و جنوكتشي استنزفت إلى المقلاة ويطهى بلطف. إذا تبرد النوكي بشكل كبير ، اتركه يطهى لعدة دقائق حتى يعاد تسخينه.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
11
قسم النوكي إلى 4 أوعية معكرونة دافئة.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
12
يزين بالبيكورينو ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
بيكورينوبيكورينو