غرافادلاكس
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات الاسكندنافية ، لذا جرب جرافادلاكس. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 7 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 100 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 10. ل Serving 1.21 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. أعجب 63 شخصا بهذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، فودماب ودود ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. مزيج من الشبت وصلصة بومبرنيكل وخردل ديجون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 29%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل إغراء جرافادلاكس, خيار دسم مع جرافادلاكس، و الشمندر الملون سمك السلمون جرافادلاكس.
تعليمات
جفف السلمون بورق المطبخ ومرر يديك على اللحم لمعرفة ما إذا كان هناك أي عظام صغيرة طائشة إذا كان هناك ، استخدم زوجا من الملقط لسحبها للخارج. ضع شرائح السلمون جانبا.
تلميح الملح والسكر والفلفل وقشر الليمون والعرعر والشبت في الطعام المعالج ومداهمات حتى يكون لديك خضراء زاهية ، خليط الملح الرطب أو علاج. كشف بعض تتشبث الفيلم ولكن يبقيه تعلق على لفة.
وضع شرائح الأولى من سمك السلمون الجانب الجلد لأسفل ثم حزمة العلاج على الجسد.
رذاذ مع الجن ، في حالة استخدام وأعلى مع فيليه 2 ، الجانب اللحم إلى أسفل.
لف الشرائح المحصورة بإحكام في فيلم التشبث لإنشاء عبوة.
ضع السمك في طبق خبز ضحل أو صينية ضحلة وضع صينية أخرى في الأعلى. قم بوزن الصينية مع بضع علب أو زجاجات وضعها في الثلاجة لمدة 48 ساعة على الأقل أو حتى 4 أيام ، مع قلب السمك كل 12 ساعة أو نحو ذلك. يعد لكم ترك الأمر ، وأكثر الشفاء سوف تصبح.
لتحضير الصلصة ، ضعي جميع مكونات الصلصة في الخلاط. مداهمات حتى يكون لديك خلع الملابس سميكة.
للتقديم ، قم بفك السمك وفرشاة التتبيلة بورق المطبخ. شطفه إذا أردت. يمكنك تقطيع السمك بشكل كلاسيكي إلى شرائح رفيعة طويلة ، وترك الجلد خلفه ، أو إزالة الجلد وتقطيعه لأسفل بشكل مستقيم.
قدمي شرائح السمك على طبق كبير أو أطباق فردية مع خبز بومبرنيكل والشبت وصلصة الخردل.