صعوبةمتوسط
جاهز20 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة2
مجلة

غرافادلاكس

غرافادلاكس
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات الاسكندنافية ، لذا جرب جرافادلاكس. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 7 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 100 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 10. ل Serving 1.21 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. أعجب 63 شخصا بهذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، فودماب ودود ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. مزيج من الشبت وصلصة بومبرنيكل وخردل ديجون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 29%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل إغراء جرافادلاكس, خيار دسم مع جرافادلاكس، و الشمندر الملون سمك السلمون جرافادلاكس.

تعليمات

1
جفف السلمون بورق المطبخ ومرر يديك على اللحم لمعرفة ما إذا كان هناك أي عظام صغيرة طائشة إذا كان هناك ، استخدم زوجا من الملقط لسحبها للخارج. ضع شرائح السلمون جانبا.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
2
تلميح الملح والسكر والفلفل وقشر الليمون والعرعر والشبت في الطعام المعالج ومداهمات حتى يكون لديك خضراء زاهية ، خليط الملح الرطب أو علاج. كشف بعض تتشبث الفيلم ولكن يبقيه تعلق على لفة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصةبطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
الشبتالشبت
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
3
وضع شرائح الأولى من سمك السلمون الجانب الجلد لأسفل ثم حزمة العلاج على الجسد.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
4
رذاذ مع الجن ، في حالة استخدام وأعلى مع فيليه 2 ، الجانب اللحم إلى أسفل.
المكونات سوف تحتاج
الجنالجن
5
لف الشرائح المحصورة بإحكام في فيلم التشبث لإنشاء عبوة.
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
6
ضع السمك في طبق خبز ضحل أو صينية ضحلة وضع صينية أخرى في الأعلى. قم بوزن الصينية مع بضع علب أو زجاجات وضعها في الثلاجة لمدة 48 ساعة على الأقل أو حتى 4 أيام ، مع قلب السمك كل 12 ساعة أو نحو ذلك. يعد لكم ترك الأمر ، وأكثر الشفاء سوف تصبح.
المكونات سوف تحتاج
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
7
لتحضير الصلصة ، ضعي جميع مكونات الصلصة في الخلاط. مداهمات حتى يكون لديك خلع الملابس سميكة.
المكونات سوف تحتاج
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
8
للتقديم ، قم بفك السمك وفرشاة التتبيلة بورق المطبخ. شطفه إذا أردت. يمكنك تقطيع السمك بشكل كلاسيكي إلى شرائح رفيعة طويلة ، وترك الجلد خلفه ، أو إزالة الجلد وتقطيعه لأسفل بشكل مستقيم.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
9
قدمي شرائح السمك على طبق كبير أو أطباق فردية مع خبز بومبرنيكل والشبت وصلصة الخردل.
المكونات سوف تحتاج
بومبرنيكلبومبرنيكل
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة6 إلى 8 حبات بسكويت ساخن، مقسمة
الشبتالشبت
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان هي خيارات كبيرة ل غرافلاكس. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يمكنك تجربة فولي جونسون كارنيروس شاردونيه. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.6 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 23 دولار للزجاجة الواحدة.
فولي جونسون كارنيروس شاردونيه
فولي جونسون كارنيروس شاردونيه
العبير مركزة ومعقدة في كارنيروس شاردونيه 2016. مكونات الخوخ المشوي والكمثرى والكرواسون بالزبدة والفانيليا تمهد الطريق لشاردونيه غني وكامل الجسم. تتوسع الروائح في الحنك بنكهات شهية من الكمثرى والتفاح المقرمش وزهر العسل وجوز الهند المحمص ورقاقة الفانيليا. توازن هذا النبيذ وهيكله إلى جانب حموضته الساطعة يجعله نبيذا جديرا بالعمر يجب الاستمتاع به لعدة سنوات. يتمتع هذا الجمال مع الدجاج المشوي عصاري ومخبوز الفطر البري.