غراتان الخضروات الجذرية
قد يكون غراتان الخضروات الجذرية مجرد طبق جانبي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 12. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية لها 251 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 92 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من البطاطس الخمري وجذر الكرفس والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 25 ساعة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 58%، وهو أمر جيد. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل غراتان الخضروات الجذرية, غراتان الخضروات الجذرية، و غراتان الخضروات الجذرية.
تعليمات
ضع رف الفرن في الثلث العلوي من الفرن وقم بتسخين الفرن إلى 400 F فهرنهايت.
قشر الجزر الأبيض وقطع بالعرض إلى أطوال 3 بوصة بسكين ، ثم قطع بالطول حول النواة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة مع تقطيع اللحم (تجاهل النواة).
قشر جذر الكرفس وجميع البطاطس (قم بإعداد بطاطس روسيت أخيرا لتجنب تغير اللون) وخفضها إلى النصف بالطول ، ثم قطعها بالعرض إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة باستخدام القطاعة.
إضافة إلى الجزر الأبيض جنبا إلى جنب مع الملح والثوم والفلفل وجوزة الطيب ، مرق ، و 1 3/4 كوب كريم ، القذف إلى الجمع.
نقل إلى طبق غراتان ، ونشر بالتساوي.
قطع قطعة من ورق البرشمان أو الشمع لتناسب فقط داخل طبق غرتن ، ثم زبدة 1 جانب من الرق. تغطية الخضروات مباشرة مع شهادة جامعية ، الجانب بالزبدة إلى أسفل ، ثم وضع الطبق في مقلاة الخبز الضحلة (للقبض على أي تقطر).
اخبزيها حتى تنضج الغرتن في كل مكان وتصبح الخضار طرية عند ثقبها بسكين ، حوالي 50 دقيقة. تجاهل الرق.
قبل التقديم مباشرة ، سخن الدجاج اللاحم.
رذاذ أعلى من غراتان مع المتبقية 2 ملاعق كبيرة كريم وشواء 4 إلى 6 بوصة من الحرارة حتى احمر, 2 إلى 3 الدقائق.
* غراتان ، دون إضافة نهائية من كريم (2 ملعقة طعام) ، يمكن خبز (ولكن ليس مشوي) قبل 6 ساعات وتبريده تماما ، وكشف ، ثم المبردة ، مغطاة فضفاضة. يسخن ، مغطى ، في فرن محمى على حرارة 400 درجة فهرنهايت حتى يسخن ، حوالي 30 دقيقة.
رذاذ مع كريم وشواء قبل التقديم.* إذا كنت أيضا جعل الكستناء ، تقليم ، و بانسيتا حشو خبز هذا غرتن في الثلث السفلي من الفرن في حين حشو يخبز في الثلث العلوي.