غراتان البطاطا المحطمة
قد يكون غراتان البطاطا المحطمة مجرد طبق جانبي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 447 سعرة حرارية, 21 جرام بروتين، و 24 جرام دهون كل. ل Serving 1.43 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 2 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل حريف ، فصوص الثوم ، كريم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول غراتان دوفينو (غراتان البطاطس), سلطة بطاطس محطمة، و طاجن بطاطس محطم لوصفات مماثلة.
تعليمات
نقطع البطاطس إلى أرباع ونضعها في قدر كبيرة مع فصوص الثوم. املأ الوعاء بالماء وتبليه بسخاء بالملح. تذوق الماء ، يجب أن يكون طعمه مالحا. يغلى القدر على نار متوسطة ويطهى البطاطس حتى تنضج بالشوكة. (شوكة ، وليس سكين يجب أن تنزلق داخل وخارج بسهولة.)
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
عندما تصبح البطاطس طرية ، صفي الماء منها وأعيدي البطاطس والثوم إلى المقلاة.
إضافة الحليب والقشدة الحامضة. باستخدام هراسة البطاطس أو ملعقة كبيرة ، اهرسي البطاطس برفق. ضجة في الشيدر ، ثم تذوق وتتبل بالملح ، إذا لزم الأمر.
نقل الخليط إلى طبق الخبز.
يمزج البانكو والبارميزان المبشور والحريف في وعاء صغير.
رشيها فوق خليط البطاطس واخبزيها حتى تصبح ساخنة طوال الطريق وتصبح مقرمشة وبنية في الأعلى ، حوالي 20 دقيقة.
ترفع من الفرن وتزين بالثوم المعمر المفروم وتقدم.