عموم بطة مشوية الثدي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب صدر البط المشوي. حصة واحدة تحتوي على 1015 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 53 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 4.68 دولار لكل وجبة. وقد حاول 4 أشخاص وأحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 20 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. توجه إلى المتجر واحصل على صدور بطة مسكوفي, يوكون جولد بطاطس, إكليل الجبل, وبعض الأشياء الأخرى لجعلها اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة صلبة. حاول صدر البط المشوي بالرمان, صدر بطة بدون جلد محمص، و صدر البط المشوي مع الكرز الحامض لوصفات مماثلة.
تعليمات
معدات خاصة: مقلاة فرن ثقيلة القاع مقلاة من الحديد الزهر مقاس 6 بوصات
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
بسكين حاد يسجل الدهون من الثدي بطة في نمط متقاطع. تبلي البطة بالملح والفلفل. سخني مقلاة فرن ثقيلة القاع على نار متوسطة.
ضعي صدور البط ، جانب الدهون لأسفل ، في المقلاة للتخلص من الدهون ، حوالي 6 دقائق. الاحتياطي المقدمة بطة الدهون. اقلب ثدي البط واحرق لمدة 1 دقيقة. اقلب جانب الدهون لأسفل مرة أخرى وضع المقلاة في الفرن لتحميصها لمدة 7 إلى 9 دقائق ، حتى يصبح الثدي نادرا.
دع ثدي البط يرتاح لمدة 5 دقائق ثم قطعه إلى شرائح رفيعة.
ابشر البطاطس واعصر السائل الزائد باستخدام يديك. قلبي البطاطس مع الزبدة المذابة وإكليل الجبل والملح والفلفل.
سخني 1 ملعقة كبيرة من دهن البط في مقلاة من الحديد الزهر مقاس 6 بوصات على نار متوسطة عالية. اضغط على بعض خليط البطاطس في المقلاة الساخنة لعمل كعكة بسمك 1/4 بوصة. خففي الحرارة إلى متوسطة واطهيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 5 دقائق. اقلب الروستي في المقلاة وأضف المزيد من دهون البط. استمر في الطهي حتى يصبح لونه ذهبيا وهشا.
ضعي الروستي النهائي على صينية خبز غير مبطنة واستمري في طهي باقي خليط البطاطس. أعد تسخين روستي في فرن 400 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق.
يمزج السكر البني وخل التوت وخل النبيذ الأحمر وخل النبيذ الأبيض في قدر متوسط الحجم.
يوضع على نار متوسطة منخفضة ويحرك ليذوب السكر البني. ينضج لمدة 5 دقائق.
أضف العنب البري والبصل والفلفل الأخضر وعصير الليمون والزنجبيل. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 45 دقيقة أو حتى تتكاثف مع التحريك من حين لآخر لمنع الاحتراق.
ستحتفظ الصلصة لعدة أسابيع مخزنة في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق.