عصيدة من دقيق الذرة ملفوفة بالسلق أو الكرنب-عبوات تامالي تشيلي من قلب الطبق
ل 67 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 4 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 231 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون ، عصيدة من دقيق الذرة ، الكمون المطحون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول نوبة قلبية على طبق ألفريدو + أكل صفار البيض, لبلبي (حساء الحمص التونسي) من ' قلب الطبق، و الخبز المشوي وسلطة اللفت مع البصل الأحمر والجوز والتين ، من ' قلب الطبق لوصفات مماثلة.
تعليمات
وضعت على وعاء كبير من الماء ليغلي.
في هذه الأثناء ، ضعي قدرا متوسطا على نار متوسطة لمدة دقيقة تقريبا ، ثم أضيفي 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ودعيها لتغطي المقلاة. يقلب البصل والكمون ويطهى مع التحريك لمدة 5 دقائق حتى يلين البصل.
يضاف الفلفل الحار والملح وبعض الفلفل ويقلى لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى يلين الفلفل الحار.
أضيفي ملعقة كبيرة أخرى من الزيت ، إذا رغبت في ذلك ، ورشي عصيدة من دقيق الذرة مع التحريك حتى تغطى. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وقلي الخليط لمدة 5 دقائق أو نحو ذلك ، أو حتى تصبح الحبوب خفيفة بشكل ممتع.
عندما يغلي الماء ، أضف 3 أكواب ، 1 كوب في المرة الواحدة ، إلى خليط عصيدة من دقيق الذرة ، مع التقليب ، ثم قم بتغطية القدر بين الإضافات حتى تمتصه عصيدة من دقيق الذرة (كما لو كنت تصنع الريزوتو ، ولكن مع التقليب الأقل). يجب أن يستغرق هذا حوالي 10 دقائق. (اترك الماء المتبقي يغلي في القدر على الموقد.) عندما يتم دمج 3 أكواب ويصبح الخليط طريا ، من 6 إلى 8 دقائق ، أخرجه من الحرارة وحركه على الفور في الجبن. توضع جانبا ، مغطاة.
التقط كل ورقة من أوراق الكرنب أو الكرنب ، واحدة تلو الأخرى ، وأمسكها بالساق ، واغمر الورقة بأكملها في الماء المغلي ، وصولا إلى القاعدة ، مع الاحتفاظ بها هناك حتى يصبح العمود الفقري مرنا بدرجة كافية للانحناء دون كسر ، من 20 إلى 30 ثانية ، حسب الحجم. تخلص من أي ماء زائد وكومة الأوراق المقشرة على طبق كما تذهب. جففها بالمناشف ، وباستخدام المقص ، قم بقص السيقان عند قاعدة الأوراق وتخلص منها.
لتجميع العبوات ، ضع حوالي 1/4 كوب من الحشوة (أكثر قليلا للأوراق الكبيرة ؛ أقل لأصغر) بالقرب من أسفل كل ورقة ولفها بإحكام ، قابلة للطي في الجانبين.
ضع كل الأوراق المملوءة على جانب التماس لأسفل على طبق. إذا كان لديك حشوة متبقية ، فاحتفظ بها في متناول اليد.
قبل التقديم بفترة وجيزة ، ضعي مقلاة كبيرة (من 10 إلى 12 بوصة) على نار متوسطة لمدة دقيقة تقريبا ، ثم أضيفي حوالي 1/2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ودعيها لتغطي المقلاة.
على كلا الجانبين لمدة 5 إلى 8 دقائق ، أو حتى يسخن. أي حشوة متبقية أو تسخينها في الميكروويف وتقديمها تحتها أو رشها فوقها.)
قدمي العبوات ساخنة أو دافئة.
أضف قيمة أذن من الذرة الحلوة المقشرة حديثا إلى الحشوة
مقبلات مع شرائح الأفوكادو وشرائح الليمون