عشاء الليلة: كاري الطماطم الخضراء مع البطاطس والثوم
عشاء الليلة: الأخضر الكاري الطماطم مع البطاطا والثوم قد يكون مجرد هندي وصفة كنت تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 5 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 258 سعرة حرارية. هذا خال من الغلوتين, كامل 30, وتخدم الوصفة النباتية 2 والتكاليف 95 سنتا لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. صنع الكثير من الناس هذه الوصفة ، و 169 سيقولون إنها ضربت المكان. مزيج من ملح الكوشر والكزبرة والبطاطا الخمري وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول العشاء الليلة: الذرة والطماطم وكاري البطاطس, عشاء الليلة: البطاطا مطهو ببطء مع الثوم، و عشاء الليلة: البنجابية راجما (الفاصوليا والكاري الطماطم) لوصفات مماثلة.
تعليمات
يسكب الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
يضاف الثوم ويطهى حتى يصبح لونه بني محمر ، حوالي دقيقة أو نحو ذلك. يقلب كثيرا. تأكد من أنه لا يحترق. إذا كان كذلك ، ثم البدء من جديد.
نضيف البطاطس والطماطم وجارام ماسالا والملح والكركم. اخفض الحرارة إلى متوسطة. يقلب من حين لآخر ويطهى لمدة 10 دقائق.
صب في كوب من الماء. خردة المقلاة بملعقة خشبية ، مما يؤدي إلى طرد أي أجزاء بنية اللون. عندما يغلي الخليط ، غطي المقلاة ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، أو حتى تنضج البطاطس والطماطم. يقلب كل بضع دقائق أو نحو ذلك.
تريد أن تكون الصلصة النهائية سميكة نوعا ما ، لذا اهرسي القليل من البطاطس والطماطم بالملعقة الخشبية. أطفئي النار وحركي الكزبرة وقدميها.