صعوبةعادي
جاهز20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة16
مجلة

عشاء الليلة: الأسماك المحطمة بالبيرة

عشاء الليلة: الأسماك المحطمة بالبيرة
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان والبيسكاتاريان? عشاء الليلة: يمكن أن تكون الأسماك التي يتم ضربها بالبيرة وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 713 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 36 جرام دهون. ل Serving 4.3 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة. أعجب 297 شخصا بهذه الوصفة. مزيج من ملح الكوشر وزيت الكانولان والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول البيرة ضرب الأسماك, سمك القد المخفوق بالبيرة، و الأسماك المحطمة بالبيرة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخفقي الدقيق ونشا الذرة والبيرة والبيض والملح معا في وعاء متوسط الحجم. تأكد من عدم وجود كتل. يغطى الوعاء ويوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة على الأقل ، وحتى 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت
1/2 إلى 3/4 كوب دقيق قمح كامل1/2 إلى 3/4 كوب دقيق قمح كامل
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
ملعقتان كبيرتان من الماء، بالإضافة إلى كمية إضافية حسب الحاجةملعقتان كبيرتان من الماء، بالإضافة إلى كمية إضافية حسب الحاجة
كرتونة فيلادلفيا جاهزة للتقديم بحشوة الجبنكرتونة فيلادلفيا جاهزة للتقديم بحشوة الجبن
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة من الفراولة المجمدة غير المحلاة، المذابة جزئيًا والمقطعة إلى شرائحعبوة من الفراولة المجمدة غير المحلاة، المذابة جزئيًا والمقطعة إلى شرائح
جبن بروفيولون مقطع إلى مكعبات (1/2 بوصة)جبن بروفيولون مقطع إلى مكعبات (1/2 بوصة)
1
صب الزيت في فرن هولندي كبير. تحويل الحرارة إلى متوسطة وتقديمهم إلى درجة حرارة 375 F فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بصل مفروم ناعماً (حوالي 1/2 بصلة صغيرة)1/2 كوب بصل مفروم ناعماً (حوالي 1/2 بصلة صغيرة)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عبوة (16 أونصة) من المعكرونة الحلزونية غير المطبوخة1 عبوة (16 أونصة) من المعكرونة الحلزونية غير المطبوخة
2
شرائح السمك الجافة مع المناشف الورقية. يتبل كلا الجانبين بالملح والفلفل. إسقاط كل قطعة في وعاء من الخليط.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمون المرقط البحريشرائح سمك السلمون المرقط البحري
فيليه السمكفيليه السمك
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى الكراميل و توتسي رولحلوى الكراميل و توتسي رول
جبن بروفيولون مقطع إلى مكعبات (1/2 بوصة)جبن بروفيولون مقطع إلى مكعبات (1/2 بوصة)
3
عندما يكون الزيت عند 375 دولارا فهرنهايت ، قم بإزالة قطعة واحدة من السمك بزوج من الملقط ، مع ترك الخليط الزائد يقطر مرة أخرى في الوعاء. ثم خفضه في الزيت ، مع التمسك به لبضع ثوان لمنعه من الالتصاق بالقاع. كرر العملية مع شرائح أخرى. اضبط الحرارة على متوسطة إلى عالية للحفاظ على درجة الحرارة عند حوالي 350 دولارا فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
1/2 كوب بصل مفروم ناعماً (حوالي 1/2 بصلة صغيرة)1/2 كوب بصل مفروم ناعماً (حوالي 1/2 بصلة صغيرة)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
جبن بروفيولون مقطع إلى مكعبات (1/2 بوصة)جبن بروفيولون مقطع إلى مكعبات (1/2 بوصة)
4
صفي شرائح السمك على صينية خبز مغطاة بمناشف ورقية.
المكونات سوف تحتاج
فيليه السمكفيليه السمك
المعدات التي سوف تستخدمها
كرتون صلصة التوت البري والبرتقالكرتون صلصة التوت البري والبرتقال
حلوى الكراميل و توتسي رولحلوى الكراميل و توتسي رول
5
تقدم مع كول سلو أو خل الشعير أو الليمون أو أي شيء تفضله.
المكونات سوف تحتاج
خل الشعيرخل الشعير
20 علبة من الزيتون الناضج المقطع والمصفى20 علبة من الزيتون الناضج المقطع والمصفى

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الأسماك يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة ألويس لاجيدر تيران ألبينا فيجنيتي ديلي دولوميتي بينوت جريجيو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.2 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 16 دولار للزجاجة الواحدة.
ألويس لاجيدر تيرا ألبينا فيغنيتي ديلي دولوميتي بينوت غريجيو
ألويس لاجيدر تيرا ألبينا فيغنيتي ديلي دولوميتي بينوت غريجيو
ألويس لاجيدر تيرا ألبينا بينوت جريجيو أصفر فاتح اللون مع روائح منمقة واضحة مع لمسة من التوابل. أزواج جيدا مع الأسماك والمحار والدواجن واللحوم البيضاء كمقبلات أو مع الوجبة