عجينة قصيرة للفطائر
عجينة قصيرة للفطائر هو نباتي طبق جانبي. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 29 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 305 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة والسكر والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع ملعقة النتيجة 20%، هذا الطبق سيء نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل ضلوع قصيرة غير قصيرة مطهو ببطء مع يخنة الهوميني من منعطف جديد في الجنوب, عجينة لاكسا، و معجون ستيك.
تعليمات
في وعاء ، اخلطي الدقيق والسكر.
أضيفي الزبدة وافركيها بأصابعك في خليط الدقيق حتى تمتزج جيدا.
مع شوكة ، ضجة في صفار البيض حتى يحمل العجين معا. (أو قم بتدوير الدقيق والسكر والزبدة في محضر الطعام حتى يشبه الخليط الفتات الناعمة ؛ يضاف الصفار ويدور حتى يتماسك العجين.)
مع يديك ، اضغط العجين بقوة في الكرة على نحو سلس ، والعجن قليلا للمساعدة في ربط العجين. (عند هذه النقطة ، قد التفاف محكم العجين وبردت تصل إلى 1 أسبوع ؛ دعونا تأتي إلى درجة حرارة الغرفة قبل استخدام.)
اضغط على المعجنات في مقلاة تورتة مقاس 11 بوصة (28 سم) بحافة قابلة للإزالة ، مع دفع العجين بقوة إلى الأسفل والجوانب لعمل طبقة متساوية ؛ يجب أن تكون الحافة متدفقة مع حافة المقلاة.
تخبز في فرن 300 فهرنهايت (150 درجة مئوية) ، غير مكشوف ، حتى يصبح لونه بني فاتح ، من 30 إلى 40 دقيقة.
السماح لتبرد في المقلاة. ملء تارت وإزالة حافة لخدمة.