صعوبةخبير
جاهز10 ساعة, 40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة4
مجلة

عجينة بيتزا على طريقة نيويورك

عجينة بيتزا على طريقة نيويورك
وصفة عجينة البيتزا على طريقة نيويورك جاهزة في حوالي 10 ساعات و 40 دقيقة وهو بالتأكيد المعلقة نباتي خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 20 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 5 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 220 سعرة حرارية. مزيج من الخميرة النشطة والسكر والماء الدافئ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 35%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول نيويورك ستايل بيتزا, نيويورك ستايل بيتزا، و صلصة بيتزا على طريقة نيويورك لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الماء مع 1/2 كوب دقيق وخميرة وسكر في وعاء ؛ يقلب جيدا ويترك حتى يصبح الخليط رغويا ويغمر ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
قلب 2 كوب دقيق, 2 ملعقة طعام زيت زيتون, والملح في خليط الخميرة باستخدام ملعقة خشبية حتى تتماسك العجينة; اقلبها على سطح عمل مرشوش بالدقيق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
3
معطف داخل وعاء كبير مع 2 1/2 ملعقة شاي زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
اعجن العجينة ، مع إضافة كميات صغيرة من الدقيق حسب الحاجة ، حتى تصبح طرية ولزجة قليلا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
5
تشكل العجينة على شكل كرة وتوضع في الوعاء المحضر ؛ رشي حوالي 1/2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون فوق العجين وانتشر لتغطي الكرة بأكملها. تغطية وعاء مع منشفة المطبخ نظيفة ومكان في منطقة دافئة من المطبخ حتى تضاعف العجين في الحجم ، حوالي 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
فلفل أربولفلفل أربول
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
6
تثقب العجينة وتوضع في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق ؛ برد 8 ساعات حتى بين عشية وضحاها. عندما تصبح جاهزة للاستخدام ، قم بإزالة العجين من الثلاجة وإحضاره إلى درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
لكمةلكمة
المعدات التي سوف تستخدمها
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2